キッチンを彩る｜貝印 関孫六 三徳包丁を探そう
「関孫六」という名前を耳にしたことはありませんか？ 貝印が手がけるこの包丁は、歴史ある刃物の産地である「関」の伝統を受け継ぎながら、現代のライフスタイルに合わせた使い心地を追求した包丁です。
いざ購入しようと思うと
| ✓ 「どれを選べばいいのかわからない…」 ✓ 「家庭での使用にぴったりの包丁って？」 |
このような悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか？
この記事では、老舗刃物 メーカー 貝印の関孫六 包丁の特長やラインナップをわかりやすく 順 に 解説していきます。ぜひ、あなたにぴったりの一本を見つけてくださいね！
包丁選びに迷ってない？この記事では、あなたのライフスタイルや料理の好みに合った包丁を見つけるヒントを紹介してるべあ～！ぜひ読んでみてね♪
もくじ
筆者情報：株式会社 ホームショッピング
昭和61年創業のEC通販 運営会社 です。北海道札幌市に事務所を構え 全国のお客様の元へ様々なジャンルの商品をお届けしています。くま店長と、シマエナガのしーちゃんとともに楽しく商品の紹介をしていきます。
・貝印 関孫六ってどんな包丁？
関孫六は、貝印株式会社が展開する、伝統と革新を融合させた 安心 安全 の日本製刃物ブランドです。
「折れず、曲がらず、よく切れる」
関の刀鍛冶、関の孫六。その名は、今もなお岐阜県関市の刃物作りに受け継がれています。使いやすさと美しさを兼ね備えた、まさに「名刀の遺伝子」を受け継ぐ逸品と言えるでしょう。
岐阜県関市は、800年 以上 の歴史を誇る刃物の産地として知られており、刀剣作りで培われた伝統と技術を活かし、家庭用包丁からプロ仕様まで、幅広いラインナップを展開しております。
三徳包丁、ペティナイフ、パン切り包丁など、それぞれの用途に合わせたこだわりの刃物が、世界中の家庭の調理シーンを支えています。
・人気シリーズ 関孫六「匠創」
貝印の関孫六「匠創」（しょうそう）シリーズは、見た目にも美しいオールステンレス製の包丁です。 錆び にくく、耐久性に優れているだけでなく、 食器洗浄機や 食器 乾燥機の使用が 可能 な為、お手入れも簡単です。
家庭で使いやすいと評判の関孫六「匠創」シリーズ。2017年のリニューアルでは、刃付けの角度やハンドルの形状を見直し、より快適な使い心地を実現しました。
刃元の角度が緩やかになったことで、食材を切る際に力が入りやすくなり、安定した使い心地を実現しました。
指にフィットする流線型のハンドルを採用し、抜群の握り心地を実現しました。さらに、貝印独自の刃付け技術により、理想的な重量バランスと刃渡りを 設定 。鋭い切れ味が よい ので長続きします。
・貝印 関孫六「匠創」3つの特長
包丁のお手入れが面倒だと感じていませんか？関孫六「匠創」シリーズなら、オールステンレス製で 錆び にくく、一体 構造 型なので汚れも溜まりにくく 衛生的 。お手入れの手間を省きたい方におすすめです。
従来の木製ハンドルとは 180 度異なる発想から生まれた関孫六「匠創」。オールステンレス製なので、水や汚れが染み込む心配がありません。雑菌の繁殖を抑え、衛生的で、長く愛用できる包丁です。
食器洗い乾燥機（食器乾燥機／食洗機）の使用にも対応しています。
包丁のお手入れ、面倒だな…と感じたことはありませんか？
関孫六「匠創」シリーズは、お手入れのしやすさにもこだわって作られています。忙しい毎日でも、清潔（ cl ean）な包丁で気持ちよく料理ができます♪
高硬度のステンレス鋼を採用することで、優れた切れ味の持続性を実現。
三 工程刃付けと呼ばれる独自の刃付け技術により、食材を切る際の抵抗を大幅に低減。驚くほどスムーズな切れ味と、食材本来の風味を損なわない美しい切り口を体験できます。
切れ味の悪い包丁を使うと、食材を切る際に余計な力が必要となりますよね・・・。
スムーズに切れないため、食材を押しつぶしてしまい、断面が乱れてしまいます。その結果、食材の食感や風味が損なわれ、料理の美味しさにも影響を与えてしまいます。
さらに、切る作業に時間がかかることでストレスがたまり、料理への意欲が薄れて楽しさも半減してしまいます。
独自の研削加工
刃付け加工後、さらにエッジ部分を丁寧に研磨することで、滑らかな刃に仕上げています。このひと手間により、食材への抵抗が減り、驚くほどスムーズに刃が入ります。
「関孫六 匠創」は、切れ味抜群なので、食材がスパッと切れます。その分、指を切らないように注意が必要ですね。使うときは、集中して、慎重に扱うようにしましょう。
長時間料理をしていても疲れにくい優れたグリップ感の 高い ハンドルは、貝印 関孫六 「匠創」の大きな特長のひとつです。
指がかりが良い流線型は、安定したグリップ感を生み出し、安全に調理できます。
ハンドルは、独特の凹凸加工が施されています。この加工により、濡れた手でも滑りにくく、しっかりと握ることができます。
「料理をする人にとって、包丁は毎日使う大切な道具。だからこそ、少しでも快適に使ってほしい」 そんな開発者の熱い思いが込められた関孫六「匠創」は、握りやすさ、滑りにくさなど、使い心地を追求した逸品です。
・自分に合った関孫六包丁「匠創」を探す
| ✓ 「種類が多く、いざ選ぼうとすると、どれが良いのか迷ってしまう」 ✓ 「自分に合った包丁が知りたい」 |
・・・こんなお悩みをお持ちの方は、ぜひホームショッピングへお任せ下さい！！
もっと快適に料理ができるように、お客様にぴったりの包丁選びをサポートいたします。
今回は先程ご紹介、貝印 関孫六 オールステンレス 包丁ブランド「匠創」の魅力に迫ります！
（１）初めての関孫六にはコレ！
関孫六デビューを考えているあなたへ。最初の1本には、万能包丁の「三徳」がおすすめです！肉、魚、野菜と、どんな食材にも対応できるので、毎日の料理で大活躍してくれるでしょう。
■匠創 4点セット：三徳＆ペティ＆シャープナー＆ふきん
■匠創 3点セット：三徳＆シャープナー＆ふきん
■匠創 2点セット：三徳＆キッチン鋏
■匠創 三徳包丁 単品 165mm
■包丁仕様（AB5156/AB5163）
| 刃付け | 三徳包丁・ペティナイフ：両刃 （右利き・左利き兼用） |
| 寸法 | 三徳包丁：298×46×26mm ペティナイフ：230×31×16mm （全長×刃幅×柄の高さ） |
| 重量 | 三徳包丁：134g ペティナイフ：67g |
（２）贈り物にぴったりの包丁セット
「いつもお世話になっているあの人に、何か特別な贈り物をしたい…」と考えているなら、関孫六「匠創」の包丁セットはいかがでしょうか？
包丁と ダイヤモンド ＆ セラミックシャープナー、まな板などがセットになった商品は、実用性が高く、喜ばれること間違いなしです。
当店では、関孫六の包丁にぴったりのオリジナルギフトBOXをご用意しております。高級感のあるマットな質感で、包丁の美しさをさらに引き立てます。ホームショッピング限定の特別なBOXで、贈り物に最適です。
誕生日、クリスマス、父の日や母の日のプレゼントには、関孫六「匠創」の包丁を贈りませんか？
■匠創 5点セット：三徳＆ペティ＆パン切り＆シャープナー＆ふきん
■匠創 4点セット：三徳＆ペティ＆シャープナー＆ヒノキまな板＆ふきん
■匠創 ギフトボックス入り4点セット：三徳＆ペティ＆シャープナー＆ふきん
■匠創 ギフトボックス入り4点セット：ディンプル三徳＆ペティ＆シャープナー＆ふきん
■包丁仕様（AB5156/AB5163/AB5167）
| 刃付け | 三徳包丁・ペティナイフ：両刃 パン切り包丁：片刃付け波刃加工 （右利き・左利き兼用） |
| 寸法 | 三徳包丁：298×46×26mm ペティナイフ：230×31×16mm パン切り包丁：338×42×15mm （全長×刃幅×柄の高さ） |
| 重量 | 三徳包丁：134g ペティナイフ：67g パン切り包丁：118g |
■匠創 4点セット：刺身＆出刃＆シャープナー＆ふきん
■匠創 8点セット：刺身＆出刃＆小出刃＆その他5点
■包丁仕様（AK1132/AK1134）
| 刃付け | 刺身・出刃・小出刃包丁：片刃 （右利き用） |
| 寸法 | 刺身包丁：345×35×20mm 出刃包丁：310×54×21mm 小出刃包丁：215×38×16mm （全長×刃幅×柄の高さ） |
| 重量 | 刺身包丁：152g 出刃包丁：240g 小出刃包丁：91g |
（３）小ぶりで扱いやすい包丁は？
ペティナイフは、果物の皮むきや、ちょっとした野菜のカットなど、細かい作業にぴったりの包丁です。刃渡りが短く、小回りが利くので、女性や手が小さめの方でも、楽に扱うことができます。
ペティナイフは、小回りが利くので、狭いキッチンでも使いやすく、収納場所にも困りません。一人暮らしのコンパクトなキッチンにもぴったりの包丁です。
また、ペティナイフは、果物ナイフとよく似ていますが、実は用途が異なります。果物ナイフは、主に果物を切ることに特化しているのに対し、ペティナイフは野菜の皮むきや飾り切りなど、より幅広い用途に使える万能ナイフです。
■匠創 ペティナイフ 単品 120mm
■匠創 4点セット：ペティ＆ SELECT100 クッキングコンテナ＆ピーラー＆ふきん
■包丁仕様（AB5163）
| 刃付け | 両刃（右利き・左利き兼用） |
| 寸法 | 230×31×16mm （全長×刃幅×柄の高さ） |
| 重量 | 65g |
・貝印 関孫六 その他の包丁
貝印( Kai )の包丁って、「匠創」シリーズ以外にも、魅力的な商品がたくさんあるってご存知でしたか？今回は、その中から選りすぐりの逸品をいくつかご紹介します♪
■ダマスカス
関孫六の最上級シリーズであるダマスカス包丁。最 高級 の刃物鋼を使用。32層ものステンレス鋼を丁寧に積み重ね、熟練の職人技で鍛え上げられたダマスカス 製品 の刃には、独特の波紋模様が浮かび上がります。
この美しい模様は、ダマスカス鋼を彷彿とさせることから、「ダマスカス模様」と呼ばれ、高い人気を誇っています。切れ味の鋭さ、握りやすさ、そして美しいデザインの三拍子が揃い、機能性と美しさを極限まで追求した逸品です。
※下記の写真に載っているまな板は包丁使用のイメージです。 付属品 ではございませんのでご注意ください。
■2点セット：三徳＆シャープナー
■3点セット：三徳＆ペティ＆桧まな板
■包丁仕様（AE5200/AE5202）
| 刃付け | 三徳包丁・ペティナイフ：両刃 （右利き・左利き兼用） |
| 寸法 | 三徳包丁：293×46×23mm ペティナイフ：230×28×17mm （全長×刃幅×柄の高さ） |
| 重量 | 三徳包丁：158g ペティナイフ：67g |
| 刃の素材 | ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物 鋼 、合せ材:ステンレススチール) |
| 柄の素材 | 積層強化木 |
| 食洗機対応 | ○ |
■しろねず
「しろねず」の包丁を手に取ると、まず驚くのが、その切れ味の良さ。食材から刃がすっと離れる切れ味、美しく滑らかなリブライン、そして握りやすいコンパクトなハンドル。ぜひ一度、その使い心地を体感してみてください。
西洋の食文化から生まれた牛刀は、シェフナイフとも呼ばれ、肉料理に欠かせない存在です。日本の三徳包丁に比べて刃が薄く、先端が尖っているのが特徴。この形状により、肉の塊にスッと刃が入り込み、美しく切り分けることができます。
■5点セット：牛刀＆菜切＆マルチナイフ＆シャープナー＆ふきん
■6点セット：牛刀＆菜切＆ペティ＆シャープナー＆ピーラー＆ふきん
■包丁仕様（AB5473/AB5474/AB5471/AB5470）
| 刃付け | 牛刀・菜切包丁・ペティナイフ：両刃 （※全て右手で使用した場合のみ効果を実感できます） |
| 寸法 | 牛刀：300×45×15mm 菜切包丁：270×45×15mm マルチナイフ：270×45×15mm ペティナイフ：240×45×15mm （全長×刃幅×柄の高さ） |
| 重量 | 牛刀：約103g 菜切包丁：約110g マルチナイフ：約91g ペティナイフ：約75g |
| 刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
| 柄の素材 | ポリプロピレン（耐熱温度110℃）、ナイロン（耐熱温度110℃） |
| 食 洗 機対応 | ○ |
■POPSTAR（ポップスター）
貝印の「ポップスター 」は、お求めやすい価格 (比較的 安い 価格)で、毎日の料理に必要な包丁が揃います。
貝印「ポップスター 包丁セット」に付属のキッチンバサミは、カーブした形状とギザ刃が特徴です。食材を逃さずカットできるので、料理の効率がアップすること間違いなし。
貝印ブランドの中でも手頃な価格で手に入る包丁です。『高価な包丁までは必要ない』という方にもピッタリ。
5000円前後の価格帯で、これほどのクオリティのキッチンツールが通販で揃うのは魅力的です。ニトリやホームセンターに足を運ぶ手間を省き、自宅から簡単に注文できるのも嬉しいポイントですね。
■4点セット：三徳＆ペティ＆ケース付きカーブキッチンバサミ＆ふきん
■5点セット：三徳＆ペティ＆ピーラー＆シャープナー＆ふきん
■包丁仕様（AB5114/AB5112）
| 刃付け | 三徳包丁・ペティナイフ：両刃 （右利き・左利き兼用） |
| 寸法 | 三徳包丁：285×45×24mm ペティナイフ：230×30×19mm （全長×刃幅×柄の高さ） |
| 重量 | 三徳包丁：127g ペティナイフ：70g |
| 刃の素材 | ハイカーボンステンレス刃物鋼 |
| 柄の素材 | 18-8ステンレススチール |
| 食洗機対応 | ○ |
■10000ST
衛生的なキッチンを保ちたい方におすすめなのが、オールステンレス製の包丁です。継ぎ目がないため、汚れや雑菌が溜まりにくく、煮沸消毒や食洗機にも対応しています。
関孫六の「匠創」シリーズは、まさにその代表格。高度なコンポジット技術により、切れ味と耐久性を両立しながら、スタイリッシュなデザインも実現しています。
■三徳包丁 単品 165mm AB5290
■小三徳包丁 単品 145mm AB5291
■包丁仕様
| 刃付け | 三徳包丁・小三徳包丁：両刃 （右利き・左利き兼用） |
| 寸法 | 三徳包丁：298×46×18mm 小三徳包丁：275×47×18mm （全長×刃幅×柄の高さ） |
| 重量 | 三徳包丁：150g 小三徳包丁：140g |
| 刃の素材 | ハイカーボンステンレス刃物鋼 |
| 柄の素材 | ステンレススチール |
| 食洗機対応 | ○ |
・貝印 関孫六 ギフト包装について
当店では、ギフトBOXラッピングと熨斗掛けを300円にて承っております。
美しい包丁を、さらに魅力的に演出するギフトBOXと、丁寧な熨斗掛けで、贈る方の気持ちも伝わる贈り物に。
※一部対象外の商品がございます。
ラッピング専用ページで詳細をご確認の上、『ギフトBOXラッピング』または『熨斗掛け』のいずれかを選択し、貝印 関孫六のラッピング対応商品と一緒にカートに入れてご購入ください。
包丁のセット内容によっては、ラッピングに対応できない場合がございますので、ギフトBOXラッピングをご希望のお客様は、必ずギフトBOXページにて詳細をご確認ください。
・貝印 関孫六 おすすめ包丁：まとめ
今回は、関孫六の包丁の中でも、家庭で使いやすいと評判の「匠創」シリーズをご紹介しました。
お 探し の包丁は見つかりましたか？『これだ！』と思える一本に出会えることを願っていますべあ～♪
当店では、【一緒に届くと便利で嬉しい】をコンセプトに、「包丁＆キッチンツールセット」など様々なセットを多数ご用意しております。
何から揃えればいいか分からない…そんな方は、セット商品を選んでみてはいかがでしょうか？
セット商品なら、包丁と一緒に、まな板やシャープナー(包丁研ぎ 器 )など、必要なものが一度に揃います。
くま店長に会いに、ぜひ一度ホームショッピングへお越しください♪
| 筆者情報：（株）ホームショッピング | |
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 | 昭和61年創業のEC通販 運営会社 です。北海道札幌市に事務所を構え 全国のお客様の元へ様々な商品をお届けしています。（店舗は構えておりません）公式 オンライン サイト は、ご購入金額に限らず 全品送料無料。定期的にお得な クーポン セールを開催中！（一部の商品は 非 対象 ）○○％ off のお知らせにメールマガジンの登録をお勧めしています。 取り扱いジャンルは、生活家電、季節家電、キッチン、カメラ・光学機器、腕時計、健康・美容、電子文具、工具・diy用品、食品・飲料、生活雑貨、おもちゃ・ホビー、キッズ・ベビー、カー・バイク用品、アウトドア、ペット用品、スポーツ、パソコン周辺機器 など 多岐にわたります。 → 取扱商品 一覧 は ホームショッピング公式 ストア から！※発送予定日は各商品ページをご確認ください。 ホームショッピングの営業時間は、平日と土曜が9:30～16:00で、日曜・ 祝日 は休業です。 |
| 関連 カテゴリ |
| 炊飯器・精米機・コーヒーメーカー・ミキサー＆ブレンダー＆フードプロセッサー・包丁・フライパン＆鍋・調理器具 |
| 関連ページ（公式） |
| 貝印包丁研ぎ直しサービス （普段はシャープナーや 砥石 で メンテナンス を行いながら、定期的に研ぎ直しを利用することで、包丁をより快適な状態で維持することができます。料金 などの詳細は公式サイトでご確認ください。） 正しい包丁の使用方法・動画で見る包丁の使い方（貝印） |
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ホームショッピングでは、今回ご紹介した貝印の包丁以外にも、様々な包丁ブランドを取り扱っています。世界が認めた鋭い切れ味、機能性を兼ね備えた美しいデザインが人気の「 日本製 包丁」や、使い勝手の良い「 軽い ( 軽量 ) 包丁」など【色んな包丁を見比べて検討したい方】は 是非当店の 包丁コラムをご覧ください。
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