おすすめはコレ！使いやすい家庭用包丁セット│人気ランキング＆選び方

毎日の料理に欠かせないアイテム、包丁。手になじむ柄と切れ味の良い刃の組み合わせは、使い心地を左右します。

包丁の切れ味が悪くてイライラを感じること、感じた経験はありませんか？ 手になじむ、切れ味抜群の「自分に合った包丁」を選ぶことで、料理がもっと楽しくなるはずです。

当コラム記事では、 肉や魚、野菜が快適に切れる「おすすめの家庭用包丁」を紹介しています。

キッチンでの 時 間 がより楽しくなるように、家庭用包丁選びの、お手伝いをさせてください♪

筆者情報：株式会社 ホームショッピング

昭和61年創業のEC通販 運営会社 です。北海道札幌市に事務所を構え 全国のお客様の元へ様々なジャンルの商品をお届けしています。くま店長と、シマエナガのしーちゃんとともに楽しく商品の紹介をしていきます。

・売れ筋！人気商品ランキング

楽天やAmazonの包丁ランキングにもよく登場する常連さんが集まっています♪

くま店長

誕生日・クリスマス・バレンタイン・ホワイトデー・結婚祝い・出産祝いetc 様々なシーンの贈り物にもおすすめだべあ～

AmazonやYahoo!ショッピング、楽天市場などのECサイトの売れ筋ランキングを参照し、口コミ・評判をもとに 人気の機種を算出。当店ホームショッピングでの売り上げ実績も踏まえて人気機種を順にご紹介しています。

1位：GLOBAL 2点セット

人気の三徳包丁 G-46 と簡易シャープナーのセットです。（GST-A46）グローバルの国内定番品から厳選したセット商品は、贈り物にも最適です。

刃付け	刃の素材	食洗機 対応
両刃（右利き・左利き兼用）	刀身 / 刃物用ステンレス （モリブデン・バナジウム入）	×

12,100円

2位：貝印 関孫六 匠創 4点セット

ハンドルと刃が一体となったオールステンレスタイプ。刃渡り165mmの三徳と、刃渡り120mmのペティーの包丁2本＆キッチングッズが一緒に揃うので新生活にもぴったりです！

刃付け	刃の素材	食洗機 対応
両刃（右利き・左利き兼用）	ハイカーボンステンレス刃物鋼	○

7,410円

3位：貝印 関孫六 匠創 3点セット

貝印の三徳包丁 AB5156とシャープナー、抗菌ふきんのセットです。切れ味抜群で程よい重さがあり、手になじむ形状が使いやすいと評判です。

刃付け	刃の素材	食洗機 対応
両刃（右利き・左利き兼用）	ハイカーボンステンレス刃物鋼	○

4,731円

AmazonやYahoo!ショッピング、楽天市場などのECサイトの売れ筋ランキングを参照し、口コミ・評判をもとに 人気の機種を算出。当店ホームショッピングでの売り上げ実績も踏まえて人気機種を順にご紹介しています。

▲ランキングをもう一度見る

・家庭用包丁の上手な選び方

くま店長

家庭用の包丁を選ぶ際に注目してほしいポイントをまとめてみたべあ～

（１）三徳包丁はド定番！

牛刀、刺身包丁、出刃包丁、中華包丁、菜切り包丁、パン切り包丁、ペティナイフ、フルーツナイフなど。それぞれの食材に合わせて包丁が各種存在しているため、どの種類を選べばいいか違いが分からず、迷ってしまうこともあるかと思います。

特別な用途がなく、色んな食材に幅広く使いたいなら、まずはオールマイティな「三徳包丁」を選ぶのがおすすめです。

三徳包丁は「沢山の包丁を使い分けるのは大変」「キッチンがあまり広くないので必要最低限のキッチン用品しか置けない」などのお悩みもカバーしてくれる万能な種類です。

一人暮らしなどを始める際にも、まずは三徳包丁が1本あれば十分事足りるでしょう。

（２）迷ったときは三徳＆ペティのセットがオススメ

お悩み中Aさん

色々な包丁を使ってみたいけど、どれを選べばいいか分からない・・・おすすめの包丁はある？

僕のオススメは「三徳＆ペティのセット」だクマ！この2本があれば一通りの料理がカバー出来ちゃうべあ～

くま店長

三徳包丁は、肉・魚・野菜など、さまざまな食材に対応でき、万能包丁とも呼ばれ、刃渡り15〜20cm程度のものが一般的な長さです。

18cmまでぐらいが使いやすく便利ですが、キッチンのスペースやよく切る食材に合わせて、それ以上の大きさの包丁を選んでもOK。

料理初心者の方でも、まずは三徳包丁1本でさまざまな料理に挑戦できるので、三徳は定番で必須の種類ですね。

ペティナイフ は、小回りが利く包丁です。刃渡り12cm〜15cm程度のものが 多く 小さな 食材のカットや、果物の皮むきや飾り切りなど、細かな作業に最適です◎

三徳包丁では補いきれない部分をカバーしてくれるコンパクト（小型）なサイズ感なので、三徳と一緒に ペティナイフも1本持っておくと便利と感じるはずです。

（３）お手入れが簡単なのはステンレス製

包丁の刃には色んな素材・材質が使われていて、そざいによってメリットとデメリットがあります。お手入れのしやすさに直結してくるポイントなので、結構重要度は高めです。

くま店長

店長は家で使うなら手入れが簡単なステンレス素材が推しだべあ～

毎日使う包丁は、手入れが簡単なものが望ましいですね！ 自分の使い方や用途、性格にも合わせて選んでいきましょう。

種類	家庭向け	研ぎやすさ	錆びにくさ	特 長
ステンレス	◎	◎	○	錆びにくくお手入れに手間がかからないのが家庭用包丁としての最大のメリット！特にステンレス一体式の柄は、衛生的で汚れも溜まりにくいです。
ステンレス 三層鋼	◎	◎	○	硬いステンレスを柔らかいステンレスで挟んだ鋼材で、 普通のステンレスと比べて切れ味が長持ち＆持続するのが特長です。
鋼 （ハガネ）	×	○	×	鋭いシャープな切れ味を楽しめますが、錆びやすいため使用後のメンテナンスには注意が必要な職人向けの本格派。
ハガネ 三層鋼	△	○	△	鋼の芯材を錆びにくいステンレス鋼で挟んだ鋼材で、鋭い切れ味と錆びにくさを両立しているハイブリッドな材質。刃先は鋼のためメンテナンスに注意が必要です。。
セラミック	△	△	◎	陶器のため錆びの心配がなく、切れ味が長持ちし、かつ軽い（軽量）素材。その反面、非常に硬い素材なので一般家庭で研ぐのが難しく、強い衝撃に弱いため折れたり欠けたりしやすいデメリットがあります。

（４）包丁以外のおまけ付きセットにも注目

シャープナー、ピーラー、キッチンバサミ、布巾、キッチンスポンジ、まな板等を備えた【一緒に届くと便利】をコンセプトに組み合わせた「包丁セット」も とっても人気です。

さらに当店ホームショッピングならではの「選べる特典」がついた包丁セットもございます。お得感、オマケがあると購入の際にちょっと嬉しく感じますね♪

ギフトボックス入りのおしゃれなセットもご用意がございます。プレゼントにも大変オススメです。

（５）肉や魚の調理に最適な牛刀もイイ！

三徳包丁に並んで 人 気 の牛刀包丁は、肉や魚を切ったりするのに適した包丁です。刃渡りは20cm以上が一般的で、刃が薄く鋭くシャープなため、大きな食材や肉を一度に切るのにぴったり！

特に肉料理において優れた性能を発揮し、スライスや切り分けがスムーズに行えます。三徳と比べるとちょっとサイズが大きいため、使用感で好みが分かれる種類でもあります。

• 肉や魚をよく調理するけど、包丁を使い分けるのはめんどう
• 普段から肉を扱う頻度が高い

・・・という方は、三徳包丁がメインではなく、あえて牛刀をメイン包丁として長く愛用している場合も。

自分の料理スタイルや好みに合わせて、三徳包丁と牛刀包丁のどちらを選ぶかを検討しましょう！

・単品よりも包丁セットが断然おすすめ

当店では包丁単品の販売だけでなく、【セット販売】にも注 力 しています！

砥石も良いですが、もっと手軽にメンテナンスが出来る『シャープナーセット』や、釣りやお魚好きの方必見！の『和包丁セット』、自宅に1本あると便利な『パン切り包丁セット』など。

色んなお客様のニーズに合わせた包丁セットをご用意しております。

お客様に、単品で購入するよりも「便利！お得！」と感じていただき、ご満足いただけるような包丁セットをたくさんご用意しておりますので、是非チェックしてみてくださいね♪

くま店長

もちろん単品での販売もしているよ！一度 お店 に見に来てほしいべあ～

・おすすめの包丁を探す

（１）定番の『三徳包丁セット』

■ GLOBAL（グローバル）

■3点セット GST-B46：三徳＆ペティ＆シャープナー（G-46/GS-3/GSS-01）

GLOBALの中でも特に人気の 高 い三徳包丁 G-46 が入ったセット商品です。 スタイリッシュでコンパクトな化粧箱に納まり、ギフトとしてもおすすめです。

19,800円

■2点セット GST-A46：三徳＆シャープナー（G-46/GSS-01）

人気のG-46（三徳18cm）、と簡易シャープナーのセット。スタイリッシュでコンパクトな化粧箱に納まり、ギフトとしてもおすすめです。

12,100円

■包丁仕様

■ 貝印 関孫六 匠創（しょうそう）

■4点セット：三徳＆ペティ＆シャープナー＆ふきん（AB5156/AB5163/AP0308）

オールステンレスの包丁はサビに強く 衛生 的。食洗機も使えるので、お手入れを簡単に済ませたい方にオススメ。

7,410円

■5点セット：三徳＆ペティ＆パン切り＆シャープナー＆ふきん（AB5156/AB5163/AB5167/AP0308）

パン 切り包丁をセットに。ひっかかることなくスルスル切れるのでストレスフリー♪

9,481円

■4点セット：三徳＆ペティ＆シャープナー＆ヒノキまな板＆ふきん（AB5156/AB5163/AP5222）

8,075円

■5点セット：三徳＆ペティ＆鍛造オールステンレス キッチン鋏＆ 木製 ナイフブロック＆ふきん（AB5156/AB5163/DH3345/AP5321）

11,875円

■ ヤクセル プレミオAS

■3点セット：三徳＆ペティ＆キッチンハサミ＆オーバル ピーラー（31811/41143）

ブレード(刃)からハンドル(持ち手)まで一切つなぎ目のない一体構造は洗いやすく衛生的です。

5,980円

■4点セット：三徳＆ペティ＆キッチンハサミ＆山崎実業 タワー マグネット包丁ホルダー（31813/5199）

使い勝手の良い重量(重さ)バランスの包丁です。ペティーはトマトなどの野菜を切るのに最適です。

7,700円

■包丁仕様

■ 貝印 POPSTAR（ポップスター）

■5点セット：三徳＆ペティ＆ピーラー＆シャープナー＆ふきん（AB5114/AB5112/DH3000/AP0308）

手頃な値段で充実した包丁セットが欲しい方におすすめの5点セット。

5,681円

■4点セット：三徳＆ペティ＆ケース付きカーブキッチンバサミ＆ふきん（AB5114/AB5112/DH2051）

便利なキッチンバサミは、弓なりにカーブした形状とギザギザの刃で食材を逃がさずしっかりつかみます。

4,731円

■包丁仕様

■ 貝印 関孫六 しろねず

■5点セット：三徳＆菜切＆ペティ＆シャープナー＆ふきん（AB5472/AB5474/AB5470/AP0308）

切離れが良い優美なリブラインが特徴。耐熱性に優れた樹脂柄を採用しており、食洗器で使用が可能です。

11,400円

■7点セット：三徳＆菜切＆ペティ＆カーブキッチン鋏＆T型ピーラー＆シャープナー＆ふきん （AB5472/AB5474/AB5470/DH3313/DH3000/AP0308）

サビにくく、メンテナンスがしやすい機能性と高級感を感じさせるシルエットで贈り物にもおすすめ♪

13,300円

■包丁仕様

■ 貝印 関孫六 ダマスカス

■3点セット：三徳＆ペティ＆桧まな板（AE5200/AE5202/AP5222）

プロの料理人のニーズにも幅広く応えられる、ジャパンデザインの高級ライン。切れ味と使い心地、デザイン 性 という機能美を追求しました。

16,055円

■包丁仕様

■ スミカマ 霞 KASUMI

スミカマ 包丁 霞 KASUMIシリーズは、優れた耐久性と美しいデザインを両立。 経験豊富な職人が丹精込めて仕上げた、切れ味抜群の一品です。

刃材には、モリブデンバナジウム鋼を使用。高い耐摩耗性と粘り強さを持ち、鋭いシャープな切れ味が長持ちします。チタンコーティングにより、耐食性も向上し、お手入れも簡単です。

■ 4点セット：三徳＆ペティ＆シャープナー＆ふきん （22018/22012/33001）

19,900円

■ 3点セット：三徳＆シャープナー＆ふきん（22018/33001）

14,200円

■包丁仕様

■ 佐竹産業 ブラック (BLACK)シリーズ

■5点セット：三徳＆牛刀＆ペティ＆パーリングナイフ＆シャープナー＆まな板シート

黒を基調としたメンズライクな見た目で料理男子へのプレゼントにも◎ 三徳の刃渡りはスタンダードな170m！

9,310円

■包丁仕様

■ フォーエバー 銀チタン シリーズ

■3点セット：ディンプル三徳＆シャープナー＆ふきん（F-7009）

チタンは 海 水 に浸けていても永久にサビる事がない 金 属素材なので、アウトドアでの使用にピッタリ！軽く持ち運びがしやすいのもポイント！

4,731円

■包丁仕様

（２）肉や魚の調理が重視なら『牛刀セット』

■ GLOBAL（グローバル）

■3点セット GST-B2：牛刀＆ペティ＆シャープナー（G-2/GS-3/GSS-01）

GLOBAL特有の、カーブを描くハマグリ刃。食材の刃離れがよいので切りやすさを実感できます。刃こぼれしにくく、刃先の強度を保てる構造でありながら、心地よくなめらかな切れ 味です。

19,800円

■2点セット GST-A2：牛刀＆シャープナー（G-2/GSS-01）

GLOBAL 人気のG-2（牛刀20cm）とシャープナーの定番セット。スタイリッシュでコンパクトな化粧箱に納まり、引っ越し祝い等の贈り物としてもおすすめです。

12,100円

■4点セット GST-C2：牛刀＆ペティ＆皮むき＆シャープナー（G-2/GS-3/GSS-01）

28,600円

■包丁仕様

■ 貝印 関孫六 しろねず

■5点セット：牛刀＆菜切＆マルチナイフ＆シャープナー＆ふきん（AB5473/AB5474/AB5471/AP0308）

関孫六 しろねずは、切離れが良い優美なリブラインが特徴です。握りやすさにこだわったコンパクトなハンドルのシリーズ。

11,400円

■6点セット：牛刀＆菜切＆ペティ＆シャープナー＆ピーラー＆ふきん（AB5473/AB5474/AB5470/DH3000/AP0308）

西洋生まれの牛刀はシェフナイフとも呼ばれます。三徳包丁と比べると刃幅が狭く、先が尖っているので肉を切るときに刃先を入れて切りやすくなっています。

12,350円

■包丁仕様

■ 貝印 関孫六 ダマスカス

■3点セット：牛刀＆ペティ＆シャープナー＆ふきん（AE5204/AE5202/AP0308）

刃体表 面 は、日本刀を彷彿とさせる美しくきれいなダマスカス模様が広がります。高級感があり、調理をするたび気分も 上 がりますね！

15,010円

■包丁仕様

■ スミカマ 霞 KASUMI

■3点セット：チタン 剣型包丁＆シャープナー＆ふきん（22020）

スミカマの霞KASUMI は、切れ味、耐久性、そしてデザイン性を兼ね備えた、料理愛好家にとって理想的な包丁です。

剣型包丁は別名「牛刀」と呼ばれております。

14,200円

■包丁仕様

（３）魚が上手に捌ける『和包丁セット』

■ 貝印 関孫六 匠創（しょうそう）

■8点セット：刺身＆出刃＆小出刃＆うろこ取り＆骨抜き＆キッチンはさみ＆シャープナー＆ふきん（AK1130/AK1132/AK1134/DH3313/DH3016/DH7133/AP0162）

魚捌きマイスターになれる 特 別 セット！自分で捌いたお魚の味は格別です♪小さい魚から大きな魚までお任せあれ！柳刃包丁をお探しの方にも。

17,240円

■4点セット：刺身＆出刃＆シャープナー＆ふきん（AK1132/AK1134/AP0162）

大きなお魚が捌ける和包丁のセットです。切れ 味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。

13,200円

■包丁仕様

■ 貝印 関孫六 金寿（きんじゅ）

■7点セット：刺身＆出刃＆まな板シート＆骨抜き＆ハサミ＆シャープナー＆うろこ取り（AK1122/AK1123）

包丁は左利きの方向けに作られています。自分で釣った魚は自分で捌けるようになりたい！！そんな男性の夢を叶える「俺の魚捌きセット」。

18,810円

■包丁仕様

（４）ラッピング済ですぐに渡せる『包丁ギフト』

■ 貝印 関孫六 匠創（しょうそう）

■ギフトボックス入り4点セット：三徳＆ペティ＆シャープナー＆ふきん（AB5156/AB5163/AP0308）

左右兼用の両刃包丁です。（右利き・左利き どちらもOK）光沢のないマットな質感が上品なギフト箱に入れてお届けします。

8,531円

■ギフトボックス入り4点セット：ディンプル三徳＆ペティ＆シャープナー＆ふきん（AB5157/AB5163/AP0308）

包丁ギフトは誕生日やクリスマス、母の日、敬老の日などの各イベントの贈り物に最適！

8,930円

■包丁仕様

■ 貝印 Nyammy （ニャミー）

■11点セット（ブラック）

三徳包丁やまな板など、ネコがモチーフの可愛いキッチン器具をセットにしました。

8,075円

■6点セット（ブラック）

猫好きさんにはたまらない可愛さ・・・！！可愛くラッピングされた状態で届きます♪

5,510円

■3点セット（ブラック）

3,800円

■3点セット（ウォームグレー）

3,990円

■包丁仕様

・メーカー(ブランド)で選ぶのもアリ

定番の三徳包丁だけをとって見ても、包丁は各メーカーから販売されていて、様々な種類があります。

吉田金属工業(GLOBAL)、貝印(関孫六)、京セラ、下村工業株式会社(ヴェルダン)、ヘンケルス(HENCKELS)等々・・・価格も高級なものからリーズナブルなものまでと幅広く「家で使うにはどれがイイの！？」と迷ってしまいますよね。

くま店長

そんな時は ↓このブランド包丁↓ がおすすめだべあ♡

・『家庭用包丁』と言えば！絶対外せないブランド

・吉田金属／GLOBAL

オールステンレス一体型の包丁の先駆けとして世界中で愛されるGLOBALの包丁。鋼にも劣らないステンレス刃の切れ味＆錆びにくさを両立させた画期的な包丁です。

「包丁は木柄（持ち手が木製）」という既成概念に捉われない発想で、シンプルかつ唯一無二のシンプルなデザイン。無駄のないフォルムは、どんなご家庭のキッチンにも馴染みます。持ち手も劣化も少なく、メンテナンスも少なく済むので、長い目でみるとコスト面でもオススメです。

ハンドルにはGLOBALの代名詞ともいえる 美しい ドットパターンが施されています。

・貝印／関孫六

包丁から調理用品、身だしなみを整える美容道具まで、最上の切れ味を追い求めた『関孫六(せきまごろく)』ブランドの包丁は、豊富なラインナップを誇る貝印のメインブランドです。

伝統的な日本の包丁のスタイルを受け継いだデザイン。カミソリ・刃物といえば「貝印」ならではの切れ味と、品質へのこだわりが魅力。そして日常の中での使いやすさを極めた逸品が揃っています。

・ギフトラッピングについて

当店では包丁用のギフトBOXラッピングをご用意しております。包丁のブランドによって金額などの詳細が異なりますので、詳しくは下記のバナーよりご確認ください。

※GLOBALの包丁は基本 全製品がラッピングに対応していますが、その他のブランドは 包丁のセット本数や刃渡りによって ラッピング非対応 の場合がございます。そちらの詳細も合わせてご確認ください。

ラッピング専用ページにて詳細を確認し『ギフトBOXラッピング』もしくは『熨斗掛け』のいずれかを、ラッピング希望の包丁と一緒に買い物かごに入れて購入してください。

・おすすめの包丁セット：まとめ

シマエナガのしーちゃん

どんな風に選ぶか迷ったときは、まず初めに「家庭用包丁を選ぶときのポイント」を参考にしてみるといいんだね♪

大切な1本が見つかることを祈っているクマ！ホームショッピングでは沢山の【包丁セット】を用意しているから、一度見にきてほしいべあ～

くま店長

ホームショッピングでは、様々なメーカー・材質・種類の包丁販売にとどまらず 「三徳包丁＆ペティナイフ」 や 「三徳包丁＆キッチンツール」 など、必要なものが一気に揃う便利な包丁セット を沢山ご用意しております！

くま店長に会いに、ぜひ一度ホームショッピングへお越しくださいませ！

筆者情報：（株）ホームショッピング
	昭和61年創業のEC通販 運営会社 です。北海道札幌市に事務所を構え 全国のお客様の元へ様々な商品をお届けしています。※店舗は構えておりません 公式 オンライン サイト は、ご購入金額に限らず全品送料無料。定期的にお得なセールを開催中！メールマガジンの登録をお勧めしています。 → 取り 扱い 商品 一覧 はこちらから（ 新着 順）

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