| 食洗機について |
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| こちらの包丁は 食洗機 非対応 です |
GLOBAL 文化包丁 18cm G-4
GLOBAL(グローバル) 文化 18cm G-4
※こちらの商品にシャープナーは付属しておりません。
文化は、三徳包丁と牛刀の形を合わせ持った万能包丁です。 切っ先は牛刀のように尖っているので、肉の筋切りなどの作業もしやすい一方、刃元は三徳包丁のように幅があるので、葉物野菜や根菜のような嵩のある食材にも向いています。
| 刃付け | 両刃（右利き・左利き兼用） |
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| 材質 | 刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）
柄 / 18-8ステンレス |
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| 寸法 |
全長32cm / 刃渡り18cm / 刀幅5cm |
| 重量 |
175g |
| 使用上の注意 |
・刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。
・刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
・お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。 |
※以下許容範囲といたします：縦、横、高は誤差±0.5cm / 重量は±5g
【包丁のお手入れについて】
ステンレス製の包丁でも、長時間濡れたまま・汚れがついたままのような状態だとサビは発生してしまいます。使用後・洗浄後はお早めに拭き取ることをお勧めいたします。
※本商品に保証書はついていません。気になる点がございましたら、当店までご連絡ください。
世界中で愛される日本製オールステンレス包丁 GLOBAL
1983年の販売開始から、国内・海外で広く愛され続けるオールステンレス包丁。
キッチンを美しく。「切る」を快適に。料理が楽しくなることを目指し誕生しました。
1954年新潟県燕市にて、ステンレス製品メーカーとして出発した吉田金属工業。
挑戦することを恐れずに、鋼や木柄が普通だった包丁の常識をくつがえしたのが、［GLOBAL］ブランドです。
デザインも、切れ味も、持ちやすさも、全て満足させられる最高の一本を提供する。それがこれからも変わらぬ私たちの使命です。
GLOBALが愛される理由
(1)なめらかな切れ味の“ハマグリ刃”
GLOBALの刃付けは、カーブを描くハマグリ刃。食材の刃離れが良いから切りやすさを実感できます。刃こぼれしにくく、刃先の強度を保てる構造でありながら、心地よくなめらかな切れ味です。
(2)伝統のブラックドット
ハンドルにはプロダクトデザイナー山田耕民氏を招聘して生まれた、GLOBALの代名詞ともいえる美しいドットパターンが施されています。
(3)ステンレスのプロが生んだ使い勝手の良い包丁
ステンレス加工の技術を追求することで、鋼に勝るとも劣らぬ切れ味を保ちながらも、錆びにくく手入れがしやすい包丁に仕上げました。
キッチンツール 切れ味 高級 日本製 MADE IN JAPAN 包丁・その他
