包丁セット 軽量 三徳包丁 ペティナイフ シャープナー付 （ギフトラッピング済）木屋 エーデルワイスNo.120 三徳（鎌型）包丁＆ペティナイフ 912021 包丁セット シャープナー付き 日本製 ステンレス（ラッピング不可）

製品特徴

●エーデルワイス No.120シリーズについて
【No.120】は、エーデルワイス・ステンレス鋼を使用した包丁シリーズ。エーデルワイス鋼は60年以上の販売実績を持つ木屋のロングセラーステンレス包丁シリーズです。日々の料理に寄り添う使いやすさが評価されてきました。
No.120は他シリーズと比べてブレードの厚みをやや薄めにし、ハンドル部分を軽量化しています。軽くて扱いやすく、長時間の作業でも手が疲れにくいのが魅力です。

●セット内容について
本セットは、迷ったらまず持っておきたい『三徳包丁（鎌型包丁）』と、2丁めとしてあると便利な『ペティナイフ』のセットです。
さらに切れ味が落ちたな、と感じた時に手軽に研ぎ直しができるニューセラミックス製包丁研ぎ器（スティックシャープナー）をプレゼント。
また、包丁は贈答品としても縁起が良いとされるため、当店オリジナルのラッピング済みギフトボックスに入れてお届けいたします！

●三徳（鎌型）包丁の特徴
三徳（鎌型）包丁は、肉・魚・野菜など日常の下ごしらえで出番の多い形。

●ペティナイフの特徴
刃渡り120mmのペティナイフは、小型で手元の操作がしやすく、果物や薬味、ちょっとした切り分けなどに向きます。

●素材について
ブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。サビにくく、切れ味も落ちにくい、エーデルワイス・ステンレス鋼をぜひ体感してください。

●お手入れについて
いずれもステンレスでサビに強く、お手入れが比較的簡単。切れ味が落ちてきたら、セットのスティックシャープナーで研いで長くお使いいただけます。