日本製 和包丁 刺身 貝印 関孫六 匠創 240mm AK-1135 オールステンレス 包丁 刺身包丁 柳刃包丁 柳刃 和包丁

貝印 関孫六 匠創 刺身 240mm　AK-1135　（片刃＆右利き用）


刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。また貝印独自の流線型ハンドルデザイン※とハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。

和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。

高さや幅があるブリやカツオの柵などに適したサイズです。

※意匠登録第1550965号

品名	貝印 関孫六 匠創 刺身 240mm　AK-1135 (AK1135)
材質	刃体：ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/片刃付け） 柄：18-8ステンレススチール
サイズ詳細	375×35×20mm、重量168g
生産国	日本