貝印 関孫六 三徳包丁 ペティナイフ シャープナーセット ふきん付 貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 ＆ ペティ 120mm AE5202 ＆ シャープナー AP0308 ＆ふきん 4点セット

貝印 関孫六 ダマスカスシリーズ

【ダマスカスシリーズ】

静かな刃紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。
日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた技術の結晶です。
ハンドルには鋲を使用しない強靭な構造を採用。手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」上位シリーズです。
切れ味の良さに加え、その持続性と研ぎやすさを実現しています。
両刃タイプなので、右利き・左利き兼用でお使いいただけます。

■「柄（ハンドル）」
フィット感の高い、積層強化木ハンドル。逆三角形のシェイプと鋲を使用しないシャフト構造によって、強度と耐水性に優れ、デザイン性も追求しました。

■「口金」
刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し研磨をかけることで、水気や汚れが溜まりにくい溶接口金。

■「刃体」
異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」。切れ味の良さに加え、その持続性と研ぎやすさを実現しています。

■「刃付け」
非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。

【包丁のお手入れについて】
こちらの包丁は食洗機使用不可です。
ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

貝印 関孫六 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー

性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。
また、パッケージには詳しい図解も表記されていますので、どなたでも簡単にお使いいただくことが出来ます。
本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付いているので、作業が終わった後は、砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。

［ 砥ぎの3STEP ］
STEP1：粗目のダイヤモンド砥石で刃先を削る（目安10回）
STEP2：セラミック砥石で切れ味を向上（目安10回）
STEP3：細かいセラミック砥石で仕上げ（目安5回）

※こちらの商品は両刃専用商品となります。

サンベルム ビストロ先生 銀糸の抗菌の物語 綿ドビー織りふきん K58000

吸水力と耐久性に優れた綿100％の生地に、純銀の抗菌糸「ミューファン」を入れた抗菌ふきんです。
煮沸消毒や漂白剤を使用しても抗菌効果が持続。嫌な匂いの発生を防ぎます。