発酵ぬかどこ付セットで 届いてすぐはじめられます！ 水抜き 不要 冷蔵 冷凍 対応の 桐製 ぬか漬け鉢 kirisai で手軽に ぬか漬け ！ おつまみ にもピッタリ （発酵ぬかどこ1kgつき）kirisai 桐の冷蔵ぬか漬け鉢 OST-1 オスマック

桐の調湿効果で水分量を調整、水抜き不要の簡単ぬか漬け容器！

桐の効果で内部の湿度、温度を一定に保ち、発酵をサポートして野菜を美味しく！
使い方簡単！ぬか床を容器に入れ、冷蔵庫保管、5日に一度かき混ぜるだけでおいしいぬか漬けが完成！

●水抜きいらず、手間いらず、100%天然木桐材で作られたぬか漬け容器
桐には優れた調湿効果があり、ぬか漬け作りの際に塩分の浸透作用で野菜から出る水分を桐の容器が適度に吸収してくれるため、ぬか漬け容器にとても適した素材です。
面倒な水抜きの作業が必要なく、野菜の大切な水分は保ったまま、余分な水分を吸収するから、初心者の方でも簡単に美味しいぬか漬けを作ることができます。

●冷蔵、冷凍保存、水洗い可能
木は乾燥に弱く、今までの木樽は冷蔵庫に対応していませんでした。
本製品はドイツ製の自然塗料オスモカラーで塗装を施していますので、冷蔵庫での保存が可能になりました。
オスモカラーは自然の植物油からできており水性塗料のように膜を張らず木に深く浸透し木の呼吸を妨げることなくいつまでも木を自然な状態に保ちます。水などのシミに強く万が一の汚れも簡単に落とせます。 有害な化学物質やシンナーを含まない人に優しい自然塗料です。

●キッチンに馴染み、ぬくもりを与える
天然木桐材の風合いが美しいkirisai桐の冷蔵ぬか漬け鉢は、どんなキッチンにも馴染みやすいシンプルなデザインで見た目もおしゃれ。
一つ一つ異なる木目が自然を感じさせ、世界にたった一つの表情なのでよりいっそう愛着が沸いてきます。
桐の持つ消臭機能で冷蔵庫に入れても外に置いても、ぬか漬け容器と気づかないくらいに匂いません。

●新しい趣味として最適
自分で混ぜるから自分だけのぬか漬けの味になります。冷蔵庫保存の場合は5日1回かき混ぜたらOK。だから続けられる。
自分の食べたい食材を漬けて晩酌のお供に1品加えてください。
お野菜だけでなく、うずらの卵、オリーブ、チーズ、豆腐などもぴったり。
オリーブ、チーズはそのまま、うずらの卵は茹でて皮をむいて、
豆腐は水分が多いので水気をよく切ってからキッチンペーパーに包んだ状態でぬか床へ！
一晩すると晩酌のお供に最適なおつまみに早変わり。ワインや日本酒との相性も抜群です。

●まとめ買いした野菜たち、冷蔵庫で眠っていませんか？
日々の食卓にぬか漬けを並べ、余りそうな野菜はまたぬか床に漬け込む。
おいしくてヘルシーで、食品を無駄なく使えフードロスにも繋がります。
お味噌汁に使ったお野菜の残りや、野菜炒めで少し多いかなと思った野菜など…、色々なお野菜でお試しください。
栄養満点の旬のお野菜なら、ぬか漬けにすることでさらに美味しく手軽にいただけます。