| セット内容 |
|---|
1）日立 炊飯器 ふっくら御膳 RZ-V100FM（W） フロストホワイト
【メーカー保証】本体1年、カーボンフッ素6年保証
＊取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は保証対象外となります。
【付属品】コンパクトしゃもじ（自立式）、計量カップ |
2）小型精米機 ライスロン（RICELON）SM-201R ワインレッド
【メーカー保証】1年間
【付属品】取扱説明書（保証書付き）、ぬか掃除用ブラシ |
| 3）パール金属 密閉ハンディライスストッカー2.4kg用 HB-3898 |
1）日立 炊飯器 ふっくら御膳 RZ-V100FM（W)本物のおいしさを目指す外硬内軟の炊きあがり
米を主役に据えた京の料亭「八代目儀兵衛」が理想とする「外硬内軟」の炊き上がりを、炊飯器で再現しました。
粒の輪かくと甘みが際立つように、浸し・再加熱・蒸らしの3つのポイントにこだわった炊飯器です。
●浸し
お米にストレスをかけずにじっくりと吸水させる
●再加熱
加熱後に残った余分な水分を飛ばすため再加熱
●蒸らし
高温を維持したまま蒸らす
日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」
じっくりと米に吸水させ、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧。沸点を最高107℃まで上昇させて高温で加熱します。
余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま最高107℃のスチームを使って高温を維持。じっくり蒸らします。
京の米料亭“八代目儀兵衛”も認める「外硬内軟」の炊き上がりを炊飯器で実現しました。
大火力 沸騰鉄釡と、全周断熱構造による高い「発熱性」「伝熱性」「蓄熱性」
大火力 沸騰鉄釡は、発熱性の高い鉄層を含む底面を「凸底形状」にし、発熱面積を広げました。伝熱性の高いアルミ層が大火力の熱をすばやく伝えます。
さらに、全周断熱構造により、本体側に蓄熱性を持たせました。ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで熱を閉じ込めます。
使いやすくて、お手入れも簡単
炊飯中に蒸気がほとんど出ないから、置き場所に困らない
少量炊飯にあわせた加熱コントロール
少量を炊くときは、内釜内の上部空間が広くなり温度が下がりがちです。ふっくら御膳 RZ-V100FMは、スチームとヒーターで高温をキープするので、少量でもおいしく炊き上げます。
●極上しゃっきり
加熱せずに短時間浸してから「圧力加熱」。「圧力スチーム蒸らし」を短くすることで、しゃっきりと炊き上げ。カレーやチャーハンにおすすめ。
●極上ふつう
約40℃でじっくり浸し、「圧力加熱」。圧力をかけながら、スチームでしっかり蒸らして、「外硬内軟」に炊き上げ。
●極上もちもち
加熱せずに長時間浸し、「圧力加熱」。しっかり蒸らして、もちもちに炊き上げ。冷めてもおいしいごはんが炊ける。
●極上すしめし
酢合わせをして完成するよう米が吸水しすぎないうちにすばやく加熱。圧力をかけながら一気に沸点を上昇させて高温で加熱し、圧力をかけたままスチームを使い高温で短時間で蒸らすことで、すしめしに合った粘りを抑えた炊き上がりに。
八代目儀兵衛総料理長が監修した“すしめしレシピ”を掲載
京の米料亭の「八代目儀兵衛」総料理長が監修した“すしめしレシピ”を取扱説明書に掲載。ちらし寿司・お祝いちらし寿司・カラフルてまり寿司・さば寿司の4つのすしめしレシピをぜひご家庭で楽しんでください。
| タイプ |
圧力＆スチームIHタイプ ふっくら御膳
|
| 炊飯容量 |
1.0L（5.5合）
0.09～1.0L |
| 圧力 |
最高1.3気圧 |
| 側面ヒーター |
35W |
| 内釜 |
カーボンフッ素6年保証、軽量約790g※1 |
| 水位線 |
おこのみ水位線と大きな合数文字 |
| 蒸気カット／蒸気セーブ |
蒸気カット |
| 炊飯できる米 |
白米／無洗米／雑穀米／玄米／発芽玄米／麦ごはん |
| 極上コース（しゃっきり／ふつう／もちもち） |
白米／無洗米 |
| 極上コース（すしめし） |
白米／無洗米 |
| 少量炊飯 |
0.5～1合または1.5～2合の選択可能 |
| 炊飯コース |
炊込み／おかゆ／おこわ |
| 予約炊飯 |
2メモリー |
| 保温時間（「保温低」設定時） |
スチーム保温24時間 |
| 外形寸法：幅×奥行×高さ（cm） |
24.8×30.2×23.4 |
| ふたを開いたときの高さ（cm） |
44.7 |
| 質量 約（kg） |
6.0 |
| 炊飯時消費電力量（1回当たり） Wh |
155 |
| 保温時消費電力量（1時間当たり） Wh |
16.3 |
※1取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は保証対象外となります。
○ 年間消費電力量は、1回または1時間当たりの炊飯・保温・タイマー予約・待機時の消費電力量を省エネ法に基づく測定法（周囲温度23±2℃）により算出し、年間当たりの回数・時間をかけて合計した値です。
○ 出荷時設定コース以外を選んだ場合、消費電力量・時間などは異なります。
○ 医療用ペースメーカーをお使いの方は、IHジャー炊飯器をご使用の際には、専門医師とよくご相談のうえ、お使いください。
2）家庭で手軽に精米ができる小型精米機「ライスロン」
独自技術で割れ米を防ぐ
小型精米機「ライスロン」は、独自の精米技術で割れ米をきわめて少なくします。
凹凸のない精米バスケットと特殊形状の羽根で、お米を滑らかに対流させ、割れ米を防ぐことを実現しました。
エムケー精工の精米機5合タイプとの割れ米率比較
ライスロン SM-201（2合／白米コース）の割れ米率＝0.5%
5合タイプ精米機（2合／白米コース）の割れ米率＝14.8%
※エムケー精工基準による試験。お米の品種・品質などによって数値は異なります。
●凹凸のない精米バスケット
凹凸のない精米バスケットがお米を滑らかに対流させ、割れ米の発生を防ぎ、栄養豊富な胚芽の剥離を抑えます。
●特殊形状の精米羽根
特殊形状の羽根がお米の対流をコントロール。お米同士の摩擦を誘発させ、無理なくヌカ層をはぎ取ります。
多彩な精米コース
12段階の分づきコースや、3段階の胚芽コース、３段階の白米コース、上白コース、無洗米コースを選択いただけます。自分好みのお米に仕上げられます。お米の量は自動認識するので、精米量の設定は必要ありません。
●リフレッシュコース
酸化が進んだ白米の表面を削り、鮮度をよみがえらせます。
●無洗米コース
米とぎの手間を省くことができます。
毎日手軽に使えるサイズ
2Lペットボトルほどのサイズで、キッチンの場所を取りません。精米容器やぬか容器も簡単に取り外せます。
他にも便利な機能が盛りだくさん
●メモリー機能付きで前回の設定を記憶。簡単に毎回同じ精米を行えます。
●ワンタッチで精米バスケットが外せ、丸洗いできるため清潔な状態で使用できます。
| 品番 |
SM-201R（ワインレッド） |
| 電源 |
AC100V 50Hz/60Hz |
| 消費電力 |
約200W |
| 精米量 |
0.5～2合 |
| サイズ |
幅13.5cm × 奥行17.5cm × 高さ32cm |
| 重さ |
約2.0kg |
| 電源コード長 |
約1.4m |
| 安全装置 |
・安全スイッチ(精米容器と精米バスケットをセットしないとスイッチが入らない)
・電流ヒューズ
・モーター保護装置 |
| 精米方式 |
対流式 |
| 制御方法 |
マイコン制御 |
| 運転時間 |
玄米専用コース：1分10秒～3分40秒
白米専用コース： 50秒～2分40秒 |
| 精米コース |
【玄米専用】2.5分づき～8分づき、胚芽、白米、上白、無洗米
【白米専用】リフレッシュ、無洗米 |
小型精米機 ライスロン ライスロン RICELON 精米機 家庭用精米機 割れ米防止 無洗米 玄米専用 分づき米 精米容量2合 コンパクトサイズ 少量
