日立炊飯器+エムケー精工家庭用精米機+ライスストッカーのお米用３点セット 日立炊飯器 ホワイト RZ-V100FM エムケー精工 家庭用精米機 SM-500W ライスストッカ レビュー特典 (ラッピング不可)3点セット

1）日立 炊飯器 ふっくら御膳 RZ-V100FM（W)本物のおいしさを目指す外硬内軟の炊きあがり

米を主役に据えた京の料亭「八代目儀兵衛」が理想とする「外硬内軟」の炊き上がりを、炊飯器で再現しました。
粒の輪かくと甘みが際立つように、浸し・再加熱・蒸らしの3つのポイントにこだわった炊飯器です。

●浸し
お米にストレスをかけずにじっくりと吸水させる
●再加熱
加熱後に残った余分な水分を飛ばすため再加熱
●蒸らし
高温を維持したまま蒸らす

日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」

じっくりと米に吸水させ、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧。沸点を最高107℃まで上昇させて高温で加熱します。
余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま最高107℃のスチームを使って高温を維持。じっくり蒸らします。
京の米料亭“八代目儀兵衛”も認める「外硬内軟」の炊き上がりを炊飯器で実現しました。

大火力 沸騰鉄釡と、全周断熱構造による高い「発熱性」「伝熱性」「蓄熱性」

大火力 沸騰鉄釡は、発熱性の高い鉄層を含む底面を「凸底形状」にし、発熱面積を広げました。伝熱性の高いアルミ層が大火力の熱をすばやく伝えます。

さらに、全周断熱構造により、本体側に蓄熱性を持たせました。ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで熱を閉じ込めます。

使いやすくて、お手入れも簡単

内釜は、カーボンフッ素加工だからそのまま洗米も可能です。また、約790gの軽い内釜で持ち運びやお手入れもラクラク。大きな合数文字とおこのみ水位線で、水加減がしやすくなっています。

炊飯中に蒸気がほとんど出ないから、置き場所に困らない

炊飯時の外に出る蒸気をカット。コンパクトサイズで、スライド式の棚の中にも置けるので、置き場所に困りません。

少量炊飯にあわせた加熱コントロール

少量を炊くときは、内釜内の上部空間が広くなり温度が下がりがちです。ふっくら御膳 RZ-V100FMは、スチームとヒーターで高温をキープするので、少量でもおいしく炊き上げます。

好みや用途にあわせて選べる。「極上」コース搭載

●極上しゃっきり
加熱せずに短時間浸してから「圧力加熱」。「圧力スチーム蒸らし」を短くすることで、しゃっきりと炊き上げ。カレーやチャーハンにおすすめ。

●極上ふつう
約40℃でじっくり浸し、「圧力加熱」。圧力をかけながら、スチームでしっかり蒸らして、「外硬内軟」に炊き上げ。

●極上もちもち
加熱せずに長時間浸し、「圧力加熱」。しっかり蒸らして、もちもちに炊き上げ。冷めてもおいしいごはんが炊ける。

●極上すしめし
酢合わせをして完成するよう米が吸水しすぎないうちにすばやく加熱。圧力をかけながら一気に沸点を上昇させて高温で加熱し、圧力をかけたままスチームを使い高温で短時間で蒸らすことで、すしめしに合った粘りを抑えた炊き上がりに。

八代目儀兵衛総料理長が監修した“すしめしレシピ”を掲載

京の米料亭の「八代目儀兵衛」総料理長が監修した“すしめしレシピ”を取扱説明書に掲載。ちらし寿司・お祝いちらし寿司・カラフルてまり寿司・さば寿司の4つのすしめしレシピをぜひご家庭で楽しんでください。

※1取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は保証対象外となります。

2）エムケー精工 家庭用精米機 「新鮮風味づき」

手軽に精米、水を使わず米とぎ 精米し立てが断然おいしい。

●精米したお米は、短期間で酸化が進んでしまうため、おいしいご飯を味わうには、その都度精米するのが一番
●精米バスケットの中で精米羽根が回転して玄米をムラなく精米
●お米に無理な力がかからず一粒一粒優しく精米できる
●遠心分離方式でぬかを精米バスケットの外に飛ばすため、ぬか切れがよく、取れたぬかが再付着しない
●玄米からでも精白米からでも水を使わず手軽に米とぎが出来る
●水を使わないので、水溶性ビタミン類の流出も少なく、とぎ汁による水質汚染の予防、節水も出来て経済的
●精米コースとお米の量を選び、スタートキーを押すだけで、「白米」から「分づき米」、さらに「米とぎ」まで好みに合わせてつき分けできる
●栄養満点の胚芽を残して精米できる「胚芽コース」付
●シンプル構造で、毎日のお手入れが簡単