キャベツの千切り も、 大根おろし ふわふわに仕上がる！料理のクオリティが上がる 下ごしらえ4点セット サンクラフト キャベツスライサー HS-01 ＆ しゃきふわ大根おろし器 SSK-14 & ロングピーラープラス 安全カバー付き SSK-09 & トング GF-05B

包丁職人が作ったキャベツスライサー

●店で食べるような『ふわっとした極薄千切りキャベツ』が手軽に作れる
従来のスライサーに比べ、切れ味・サイズ感・安全性にこだわりました。
栄養豊富なキャベツをご家庭でも、より手軽に生食で楽しめます。キャベツはもちろん、玉ねぎやショウガなど様々な食材をスライスでき、料理の幅が広がります。

●目指したのは従来の約半分のスライス厚
包丁職人が作ったキャベツスライサーは、従来のキャベツスライサーの約半分の厚さを目指しました。極薄スライスなので、キャベツはふわふわに仕上がります。
包丁では難しい、均一な厚さの千切りキャベツが手軽にできます。
玉ねぎは透けるような薄さに、均一な厚さで円形のままスライスできます。

●食材が手にあたらないダウンハンドル
ハンドルを少し下げることで、食材が手にあたることなくスライスできます。
本体裏の溝をボウルに引っ掛け、ハンドルを握りながらボウルに手を添えれば安定してスライスできます。

●包丁職人の手仕事から生まれる切れ味抜群の刃
スライサーの要である刃は、職人手で一枚一枚丁寧に仕上げられます。包丁のように切れ味のいい刃なので、軽い力でどんどん千切りキャベツができます。
刃の素材にはモリブデンバナジウム鋼を採用。業務用の包丁にも使われ、通常のステンレスよりも耐摩耗性を高めた素材です。サビにくく、切れ味が持続する特長を持っています。

●1/4サイズのキャベツに丁度いいサイズ感。スライス幅は約95mm
95mmのスライス幅は、1/4カットのキャベツ、玉ねぎがスライスしやすいサイズです。
一人暮らしや少人数世帯でも手軽に使えるサイズ感です。

●最後まで食材を無駄にせず、手で食材をつかむ形を再現できる「フレキシブルホルダー」
手で食材をつかむ形を再現できるホルダー付で安全に使えます。
ホルダーの裏側はトゲではなく筋状の滑り止めを付けました。最後まで食材を傷付けず、無駄なくスライスできます。
付属のバンドを使えば、刃を隠して収納できます。

●スライスにおすすめなキャベツの選び方
葉の巻きがしっかりして、ずっしりと重いものがおすすめ！
キャベツの葉に隙間が無い方が、上手くスライスできます。キャベツの種類としては、冬キャベツや寒玉と呼ばれるものがおすすめです。
巻きがゆるい春キャベツの場合、上手くスライスできない場合がありますのでご注意ください。

しゃきふわ大根おろし器

●手前はきつく、奥は緩やかな立体アーチのおろし金
大根などの食材の断面が常におろしやすい角度になり、軽い力ですりおろすことができます。
水切りとおろし金を斜めにセットできるので、力が伝わりやすく軽い力でおろせます。
裏面にはゴム製の滑り止め付き。安定して使えるので、より軽い力でおろせます。

●互い違いの目立てと、目詰まりを防ぐ穴あき
おろし器の要となる目立ては、互い違いに配置しています。まんべんなく食材に目が当たるので無駄なく食材がおろせます。
また、おろし金には穴が開いているのですりおろした食材が受け皿に落ちます。目詰まりすることなく快適にすりおろせます。

●水切り付きなので、大根の余分な水分がよく切れる
スリットが入った水切りで、大根の余分な水分もしっかり切れます。水切りする手間がかかりません。
手軽に美味しい大根おろしができるので、天ぷら・焼き魚・みぞれ鍋・和風おろしハンバーグなど…色んな料理が楽しくなります。

●大根おろし以外の食材も、サッとすりおろし
しょうが・山芋・粉チーズなど…
他にもパンをすりおろして生パン粉を作ったり、リンゴやトマトなどの野菜のすりおろしも出来ます。
離乳食、介護食づくりなど幅広く活用できます。

ロングピーラー＋プラス（安全ケース付）

●まな板いらずで野菜をスライスできるオールステンレスの縦型ピーラー
お好みの野菜をスライスすればあっという間に野菜サラダに。
きゅうりはもちろん、玉ねぎやパプリカなどを簡単にスライスでき、キャベツはあっという間に千切りができます。
お好みの野菜を組み合わせればあっという間にサラダの出来上がりです。

●ネギなどの薬味やささがきもあっという間に
みそ汁やラーメンなどに少し野菜を足したい時、きんぴらや炊き込みご飯などに人参やゴボウのささがきをしたい時に、包丁もまな板いらずで素早くできます。

●皮むきにもピッタリ
ロングピーラープラスは海外でよく使われる「縦型ピーラー」と呼ばれる形のものなので、野菜や果物の皮をむくことができます。
リンゴの皮剥きや、大根のかつらむきも楽々です。

●よく切れて、お手入れも簡単
包丁に使われる素材と同じ、よく切れるステンレス刃物鋼なので気持ちいいほどよく切れます。
オールステンレスで丈夫で洗いやすく、清潔に長く使っていただけます。

ナイロントング

●耐熱温度230度のグラスファイバー入りナイロン製キッチンツール
鍋・フライパンの樹脂塗膜を傷つけないナイロン製ツール。耐熱温度が高いので、揚げ物などの高温調理も出来ます。
オールナイロン製で継ぎ目のない洗いやすい形なので衛生的に使えます。
食器洗い乾燥機の使用ができるのでお手入れも簡単です。