リバーライト 極PRO 鉄製 20cm 鉄フライパン ガス IH対応（ラッピング不可）

保証情報 等
▼リバーライト 極PRO 鉄製 20cm 【生産国】日本

鉄製フライパンの長所を結集「極PRO」　錆びにくく、丈夫なフライパン

●「極PRO」3.2mmの分厚い板厚と、堅牢なハンドル
通常のフライパンの2倍3.2mm厚のフライパン

●より温度ムラが無く、分厚い鉄板で熱量を蓄えるため、焼き物調理に最適です。
鉄製ハンドルなので、よりハードな使用に対応
ハンドルは300℃まで対応しているのでオーブンに入れることも、
アウトドアで焚火でのご使用も可能です。

★均等な熱量になる事で、美味しく焼けるのが魅力ですよね ●フチがなだらかなのでヘラが入れやすい
フチギリギリまで食材を入れてもスムーズにヘラが入ります。

●金属ツール使用OK！
金属ツール、金ダワシも使用可能
コーティングフライパンではありませんので、
表面加工が剥がれる心配もありません。

●鉄なのにサビにくい
鉄の調理性能はそのままに極めてサビにくくなりました。

●炒め物はシャキッと、焼き物はジューシーに
アウトドアでも使える鉄製ハンドル
鉄製ハンドルなのでアウトドアでの焚き火台での
使用はもちろん、オーブンでの使用も可能です。

●お手入れ簡単
サビにくい鉄を使用しておりますので、昔の
鉄フライパンの様に、洗浄後に油を塗布する必要がありません。

●板厚3.2mmの分厚い鉄板
分厚い鉄板で熱を十分に蓄え、たっぷりの熱で食
材を焼くので、普段焼くベーコンエッグでさえも
カリッとワンランク上の味になります。

●4種類のサイズバリエーション
20cm,22cm,24cm,26cmの4サイズ。
一人分の朝食を作る、小回りの効くサイズから、
ご家族全員の夕食を作るサイズまで豊富なバリエーション

◆「極PRO」の使い方

●最初の準備「油ならし」
サビ止めの塗装はされていないので、使い初めの空焼きの必要はありません。

1.油を鍋の深さの1/3位まで入れ、弱火で5分程熱します。
2．火を止めて、油をオイルポットなどに戻します。
3.キッチンペーパーなどで、鍋の中に残っている油を、
　内側全体にまんべんなく擦り込む様に拭き上げてください。

●毎回使う前の準備「油返し」
油返しをすると料理が焦げ付きにくくなり、料理がより美味しく仕上がります。

1.フライパンを中火で充分温めます。
2．多目の油を(お玉一杯ほど)入れ、フライパンの肌に油を馴染ませます。
3.中の油が充分に温まったら、油をオイルポットなどに戻します。
　この後に調理に必要な量の油を入れて調理を開始します。

●使い終わったら
出来上がった料理は温かいうちに器に移し、出来るだけ洗剤を使わずに洗ってください。

1.フライパンは予熱が残っているうちにタワシや竹のササラなどを使ってお湯で洗ってください。
2.水気を切って、水滴を拭き取ってからしまってください。
※煮る、蒸す、茹でるなどの調理の後は、洗って乾いてから、
内側全体に薄く油を塗っておいてください。(鍋肌に馴染んでいた油が取れてしまうため)

●最後に
料理が美味しく仕上がり、使うほどに油が馴染んでいく鉄のフライパン。
でも、鉄製のフライパンはサビやすく、面倒なお手入れが必要と手が伸ばせなかった方も多いはず。
極PROは、鉄のフライパンの良いとこ取りをした、お手入れが簡単で扱いやすく、長く愛用いただけるフライパンです。

【商品仕様】

色	ブラック
サイズ	20cm
メーカー	リバーライト(Riverlight)
付属品	本体
素材	鉄
対応デバイス	つまみ操作のIHクッキングヒーター
商品重量	約1020g
家庭洗い	手洗いのみ
対応熱源	IH対応
直径	20 センチメートル
取手を含む商品外形サイズ(cm)	全長37.5×奥行20.0×全高13.6
鍋の外形サイズ(cm)	外径20×高さ3.9×底面直径12.5
満水容量(L)	0.9
板厚(mm)	3.2

---

【スタッフコメント】
強い 火力 で 調理 ができる 鉄製 の フライパン は 中華料理 には欠かせないですよね
でも、鉄フライパン って「サビやすい」、「焦げやすい」、「使い方が難しい」などなど
つかってみたいけど少々 ハードル が高め
極 プロ の鉄フライパンは「窒化加工」を施しているので
サビづらく、焦げつきづらく、空焼き や シーズニング など
ちょっと面倒なお手入れも必要なし！
さらに オーブン 調理 にも使えるので 料理 の幅も広がります
手軽 に使える 良い とこどりの鉄フライパンなんです！