自分に合うグローバル包丁セットを探そう

美しいフォルムと鋭い切れ味が魅力のグローバルの包丁。多くの料理家や料理愛好家に愛用され、様々なメディアで取り上げられています。

購入を検討する際に、

このような悩みが頭をよぎることはありませんか？

グローバル包丁の魅力を徹底解剖！ 包丁の特徴からラインナップ、選び方のポイントまで詳しく解説しているので、自分にぴったりの一本がきっと見つかるでしょう。

くま店長

料理の腕前も、気分も上がる！ そんなグローバル包丁との出会いを、全力でサポートさせてほしいべあ～♪

筆者情報：株式会社 ホームショッピング

昭和61年創業のEC通販 運営会社 です。北海道札幌市に事務所を構え 全国のお客様の元へ様々なジャンルの商品をお届けしています。くま店長と、シマエナガのしーちゃんとともに楽しく商品の紹介をしていきます。

・グローバル（GLOBAL）とは？

グローバル包丁は、現在 「吉田金属工業株式会社（Yoshida Metal Industry Co., Ltd.）」によって製造されています。同社は1954年に新潟県燕市で創業し、以来、日本の刃物産業を牽引してきた老舗メーカーです。

「グローバルシリーズ（global series）」は、1983年の発売以来、グローバルな人気を誇るオールステンレス包丁です。切れ味はもちろん、スペック や洗練されたデザインも高く評価され、吉田金属工業株式会社の代表的な製品となっています。

伝統の技と最新技術を融合させることで、グローバル包丁は常に進化を続けています。職人たちの飽くなき探求心と、使う人のことを第一に 想い 考えたモノづくりが、幅 広く 世界中のキッチンで愛される理由です。

オールステンレス一体型包丁のパイオニアであるグローバルは、切れ味と耐久性を兼ね備えた、まさに理想的な包丁を生み出しました。錆びにくく、お手入れが簡単な点も、世界中の料理人に選ばれる理由です。

かつて「包丁といえば木柄」が当たり前だった時代に、グローバルは斬新な発想でオールステンレス包丁を世に送り出しました。その先進的なデザインは、どんなキッチンにも調和するシンプルさと美しさを兼ね備えています。

グローバルは、GLOBAL / GLOBAL-IST / GLOBAL CAMP / の3つのブランドを展開し、それぞれの個性に合わせたデザインと機能性を追求することで、多様なニーズに応えています。

※ホームショッピングでは、世界中のキッチンで愛用されているオールステンレス包丁「GLOBAL」のみを 取り扱い しております。

・グローバル包丁3つの特長

GLOBAL包丁の特徴である「ハマグリ刃」は、緩やかなカーブを描くことで、食材への抵抗を最小限に抑え、驚くほどスムーズな切れ味を実現しています。 また、刃こぼれしにくい丈夫な構造で、長く愛用できるのも魅力です。

グローバル包丁の鋭い切れ味は、食材に軽く触れるだけでスッと刃が入っていくので驚くほどスムーズ。そのため、長時間使用しても疲れを感じ にくい 為、料理がはかどります。

グローバルは、長年の研究開発により、独自のステンレス加工技術を確立。鋼のような鋭い切れ味と、ステンレスならではの錆びにくさを両立した、高品質な包丁を生み出しました。

錆びにくい、衛生的、丈夫で長持ち、そしてお手入れが簡単。これらは、オールステンレス製であるグローバル包丁の大きな魅力です。

長く愛用できる高品質な包丁をお探しの方、衛生面に気を配りたい方に、ぜひおすすめしたい逸品です。

刀身からハンドルまで継ぎ目のない、一体構造が特徴。そのため、汚れが溜まりにくく、お手入れも簡単。また、ハンドルに施された美しいドットパターンは、GLOBAL包丁の象徴的なデザインとなっています。

オールステンレス一体成型ならではの滑らかなフォルムが、手にフィットする形状と絶妙なバランスにより、抜群の握りやすさを実現。

切れ味抜群でスタイリッシュなデザインのGLOBAL包丁は、世界中のプロの料理人から、料理愛好家、そして一般家庭まで、幅広い層から支持されています。

・自分に合ったグローバル包丁を探す

・・・このように包丁選びでお悩みな方は、ぜひホームショッピングにお任せください！

料理を愛するすべての方へ。グローバル包丁で、ワンランク上のキッチンライフを叶えませんか？豊富なラインナップの中から、お客様のニーズに合わせた最適な1本をご提案いたします。

・初めてのGLOBALにはコレ！

グローバル包丁を初めてお使いになるなら、「三徳」か「牛刀」を試してみてはいかがでしょうか？ これらの包丁は、まさに万能包丁。様々な食材を快適にカットできます。 さらに、簡易シャープナー付きの2点セットなら、切れ味を維持（持続）しやすく、長く愛用できます。

また、「文化包丁」は、三徳包丁と牛刀、それぞれの長所を融合させた、まさにいいとこ取りの包丁で初めての方に おすすめ です。

■三徳包丁 G-46 18cm 単品

11,000円

■三徳包丁 18cm＆シャープナー  GST-A46

12,100円

■包丁仕様

■牛刀 20cm G-2 単品

11,000円

■牛刀 20cm＆シャープナー GST-A2

12,100円

■包丁仕様

■文化 18cm G-4 単品

11,000円

■包丁仕様

（１）贈り物にぴったりの包丁セット

贈り物に包丁をお考えなら、グローバル包丁のセットがおすすめです。

シャープナー・ 皮むきの アイテム がセットになった商品は、すぐに使い始められるので喜ばれます。3点セット、4点セットなど、様々な組み合わせがあるので、贈る相手のニーズに合わせて選んでみてはいかがでしょうか。

大切 な方へ贈る誕生日プレゼント、クリスマスプレゼント、 結婚 祝い、母の日や父の日の贈り物としても最適です◎

■ 三徳包丁＆ペティーナイフ＆シャープナー GST-B46

19,800円

■ 三徳包丁＆ペティーナイフ＆シャープナー＆皮むき GST-C46

28,600円

■包丁仕様

■ 牛刀＆ペティーナイフ＆シャープナー GST-B2

19,800円

■ 牛刀＆ペティーナイフ＆シャープナー＆皮むき GST-C2

28,600円

■包丁仕様

■ペティーナイフ＆シャープナー GST-AS3

9,900円

■包丁仕様

（２）こだわりの専用包丁

グローバル包丁は、万能包丁だけでなく、パン切り包丁、チーズナイフ、ペティナイフなど カテゴリ 別に、様々な種類があります。それぞれの用途に特化した包丁を使うことで、食材の持ち味を最大限に引き出し、料理のクオリティを高めることができます。

お料理好きな方へのプレゼントに、グローバル包丁がおすすめです。毎日の料理をさらに楽しくしてくれる、特別なプレゼントになるはずです。

■ パン切り包丁 22cm G-9 単品

11,000円

■包丁仕様

■ チーズナイフ 14cm GS-10 単品

8,800円

■包丁仕様

■ 菜切り18cm G-5 単品

11,000円

■包丁仕様

■ スライサー 21cm G-3 単品

11,000円

■包丁仕様

■ ベーグル/サンドイッチナイフ 16cm GS-61 単品

8,800円

■包丁仕様

■ フレキシブルナイフ 15cm GS-11 単品

8,800円

■包丁仕様

（３）扱いやすさ抜群の小ぶり包丁

小回りが利いて使いやすい、「小さめサイズ」のグローバル包丁はいかがですか？ 刃渡りが短い三徳包丁やペティナイフは、女性の手にもフィットしやすく、毎日の料理がさらに楽しくなります。

■ 三徳包丁 16cm G-57 単品

11,000円

■包丁仕様

■ ペティーナイフ 13cm GS-3 単品

8,800円

■包丁仕様

・単品よりもセットがおすすめのワケ

包丁単品での購入も良いですが、当店では「包丁セット」を推しています！

例えば、三徳と簡易 シャープナー のセット。「ちょっと切れ味が悪くなってきたかも」と思ったときにサッと使える専用のシャープナーがあると、とても便利です。

それから、三徳（牛刀）＆ペティーナイフのセット。それぞれの包丁の特性を活かし、食材や作業に合わせて使い分けることで 作業効率もアップ！料理の幅が広がります。

包丁によっては元々セットのご用意がないものもございますが、三徳や牛刀などのスタンダードな包丁はセット内容が充実しているものが多いです。

くま店長

それをふまえて もう一度包丁を探したい方は下記のリンクからどうぞだべあ♪

▲もう一度商品を探す

・グローバル包丁の使用レビュー

「トマトを綺麗に切るのが苦手…」そんな方にも、グローバル包丁はおすすめです。刃が鋭いので、トマトの皮を破ることなく、スムーズにカットできます。重みのある包丁ですが、この重みが切りやすさの秘訣。食材に負けることなく、綺麗に切り進められます。

実際に使ってみると、その握りやすさに感動！ 小さな手の方でも、しっかりと握ることができ、安定して包丁を扱うことができます。

グローバル包丁は、他の包丁に比べて重みがあるのが特徴です。最初は「少し重たいかな」と感じるかもしれません。しかし、実際に野菜を切ってみると、その重さが安定感に繋がり、刃が食材にすっと入っていく感覚を味わえます。

きゅうりの千切りも驚くほど繊細に仕上がります。錦糸卵も、卵の層を潰すことなく、綺麗に仕上げることができました。

滑り止め効果のあるドットパターンにより、安定したグリップ感が得られます。一体型構造なので、刃とハンドルの接続部分に汚れが入り込む心配がありません。お手入れも楽々です。

ハンドルは、一見シンプルながらも、計算されたデザインです。緩やかなカーブを描くことで、手のひらに自然とフィットし、安定したグリップを実現しています。包丁の重さも相まって、食材を切る際に余計な力を入れる必要がなく、スムーズに刃が通ります。

グローバル包丁の切れ味を一言で表すなら、「ストレスフリー」です。食材に刃を入れる瞬間、切っていく過程、そして切り終わる瞬間まで、すべてがスムーズ。気持ちの良い切れ味が、料理の楽しさを倍増させてくれます。

※硬い食材を扱う際はご注意ください。

冷凍食品や、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥したお餅、骨付き肉、魚介類の殻など、硬い食材を無理に切ると、刃こぼれや破損の原因となる可能性があります。これらの食材を切る際は、事前に解凍したり、加熱して柔らかくするなどの下処理を施してからご使用いただくことをおすすめします。

・グローバル包丁に関するＱ&Ａ

お手入れ方法やブランドの違いについて、よくある 質問 をまとめました。

Q.「シャープナー付きの包丁セット」についてくるこちらの簡易 シャープナー・ （スピードシャープナー）はどのタイミングで使用すると良いですか？

A.包丁を使用する度ではなく、「切れ味が鈍くなった」と感じられた時にお使いください。

砥石で頻繁に研ぎすぎてしまうと、その分包丁の寿命も短くなってしまう為、日々の料理に支障がない程度に、ご自身の包丁に合った研ぎの頻度を見つけることが理想的です。

Q.食洗機・乾燥機を使っても問題はないですか？

A.サビが発生する可能性があるため、使用は避けてください。

汚れや水分が残った状態や湿気のある環境での保管は包丁が錆びる 原因 になるので、中性洗剤で手洗いした後は、水分をしっかり拭き取り、風通しの良い場所で保管するようにしましょう。

Q.まな板はどんな素材を使用するといいですか？

A.切れ味を最大限に活かし、長くご愛用いただくために、まな板は木製または柔らかいプラスチック製のものをお選びください。※硬い素材のまな板は、刃こぼれや切れ味の低下を招く可能性があります。

Q. GLOBALと GLOBAL-ISTの違いは何ですか？

A.それぞれにの違いはあります が、大まかにお伝えすると「GLOBAL」は世界で使用されているモデルで、「GLOBAL-IST」は 日本 の食文化に合わせた国内限定モデルです。

「良い包丁を長く愛用したい」、万能包丁をお探しの方には、「GLOBAL」の包丁がおすすめです。

※お客様の閲覧環境によって製品 画像 の 色 や質感が実物と若干異なる場合があります。

・グローバル包丁のギフト包装について

当店では、GLOBAL製品のギフトBOXラッピング（オリジナルデザイン）と熨斗掛けを無料でご用意しております。

ラッピングの詳細は専用ページでご確認いただき、ラッピングの 項目 にて 『ギフトBOXラッピング』または『熨斗掛け』のいずれかを 選択 し、GLOBAL製品と合わせてショッピングカートに入れてご購入ください。

※包丁ギフトの無料ラッピングは、グローバル商品のみのサービス 案内 となっております。その他の商品と一緒にラッピングをご希望の場合は、別途ラッピング代を頂戴いたします。

・おすすめのグローバル包丁：まとめ

くま店長

包丁選びに迷ったら、ぜひホームショッピングをのぞいてみてほしいべあ～！ きっと、あなたの料理ライフを豊かにしてくれる、お気に入りの【包丁セット】が見つかるはず。

新生活を始める方、キッチン用品を買い替えたい方必見！ 当店では、包丁と相性の良いキッチンツールをセットにした、「包丁＆キッチンツールセット」など【一緒に届くと便利で嬉しい】すぐに お使い いただける お得で便利な商品を多数取り揃えています。

くま店長に会いに、ぜひ一度ホームショッピングへお越しください！

筆者情報：（株）ホームショッピング
	昭和61年創業のEC通販 運営会社 です。北海道札幌市に事務所を構え 全国のお客様の元へ様々な商品をお届けしています。※店舗は構えておりません 公式 オンライン サイト は、ご購入金額に限らず全品送料無料。定期的にお得なセールを開催中！メールマガジンの登録をお勧めしています。 → 取扱商品はこちらから（ 新着 順）

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