家庭用三徳包丁ステンレスセットおすすめランキング｜選び方

料理をスムーズに進めるには、優れた包丁が欠かせません。手にフィットする柄と食材をすっと切れる刃は、料理の効率と楽しさを高めてくれます。

「あれ、この包丁、全然切れない…」そんな風に、料理中にイライラしてしまったことはありませんか？

自分にぴったりの包丁を見つければ、毎日の料理がもっと快適に、そして楽しくなるでしょう。

このコラムでは、肉、魚、野菜など、あらゆる食材を気持ちよくカットできる、おすすめのステンレス家庭用包丁を厳選してご紹介します。

使いやすい包丁は、料理の効率をアップするだけでなく、作る喜び、食べる喜びをさらに大きくしてくれるはず。

ぜひ、あなたにぴったりの包丁を見つけるお手伝いをさせてください。

筆者情報：株式会社 ホームショッピング

昭和61年創業のEC通販 運営会社 です。北海道札幌市に事務所を構え 全国のお客様の元へ様々なジャンルの商品をお届けしています。くま店長と、シマエナガのしーちゃんとともに楽しく商品の紹介をしていきます。

・話題の人気商品ランキング！

楽天やAmazonの包丁売れ筋ランキングにも上位ランクインする実力派包丁など、人気商品が目白押しです♪

くま店長

誕生日プレゼントにはもちろん、クリスマスやバレンタインデーなど、恋人や友人への贈り物にもおすすめだべあ～♪

AmazonやYahoo!ショッピング、楽天市場などの売れ筋ランキングやユーザーレビューを分析し、話題の機種をピックアップしました。当店ホームショッピングでの販売データも参考に、おすすめの機種を順にご紹介しています。

1位：GLOBAL 2点セット

グローバルのGST-A46は、人気の三徳包丁G-46と簡易シャープナーがセットになった商品です。簡易シャープナー付きなので、切れ味が落ちても手軽に研ぐことができます。毎日の料理が楽しくなること間違いなし！ご自身用はもちろん、贈り物にも最適です。

刃付け	刃の素材	食洗機 対応
両刃（右利き・左利き兼用）	刀身 / 刃物用ステンレス （モリブデン・バナジウム入）	×

12,100円

2位：貝印 関孫六 匠創 4点セット

衛生的なオール ステンレス 製の包丁セットです。 毎日のお料理に欠かせない刃渡り165mmの三徳包丁と、果物やちょっとした食材のカットに便利な刃渡り120mmのペティーナイフの2本セット。 さらに、便利なキッチングッズも付いてくるので、新生活を始める方にもおすすめです！

刃付け	刃の素材	食洗機 対応
両刃（右利き・左利き兼用）	ハイカーボンステンレス刃物鋼	○

7,410円

3位：貝印 関孫六 匠創 3点セット

貝印のAB5156は、鋭い切れ味と使い心地の良さを両立させた三徳包丁です。シャープナーと抗菌ふきんがセットになっているので、お手入れも簡単です。

刃付け	刃の素材	食洗機 対応
両刃（右利き・左利き兼用）	ハイカーボンステンレス刃物鋼	○

4,731円

AmazonやYahoo!ショッピング、楽天市場などのECサイトの売れ筋ランキングを参照し、口コミ・評判をもとに 人気の機種を算出。当店ホームショッピングでの売り上げ実績も踏まえて人気機種を順にご紹介しています。

▲ランキングをもう一度見る

・家庭用包丁｜上手な選び方は？

くま店長

家庭で使う包丁を選ぶ際に ぜひ知っておきたいポイントをご紹介するべあ～！！

( 1 ) 三徳包丁は大定番！

包丁の種類って本当にたくさんありますよね。牛刀、刺身包丁、出刃包丁、中華包丁…と、それぞれ形も大きさも違いますし、用途も様々です。いざ、自分に合った包丁を選ぼうと思っても、どれが良いのか迷ってしまうのも無理はありません。

特別な用途にこだわらず、さまざまな食材に幅広く対応したいなら、まずは万能な「三徳包丁」を選ぶのが良いでしょう。

様々な食材を扱えて、お手入れも簡単な包丁が欲しい… そんな方におすすめなのが、ステンレス製の三徳包丁です。

三徳包丁は、その名の通り、肉・魚・野菜の3つに対応できる万能包丁。ステンレス製なら錆びにくく、食洗機で洗えるものも多いので、お手入れも楽々です。

一人暮らしを始める際には、まず1本の三徳包丁があれば十分に対応できるでしょう。

( 2 ) 迷ったら、三徳＆ペティのセットがオススメ

お悩み中Aさん

いろいろな包丁を試してみたいけれど、どれを選べば良いのか迷ってしまう…おすすめの包丁はあるかな？

三徳包丁とペティナイフのセットは、まさに包丁のスターティングメンバー！ 初心者の方でも、この2本があれば、すぐに料理を始められるべあ～♪

くま店長

三徳包丁は、その名の通り、肉、魚、野菜の3つの食材に対応できる万能包丁です。刃渡りは15〜20cm程度のものが一般的で、扱いやすいサイズ感となっています。

18cmまでの包丁は小回りが利いて便利ですが、あなたの料理スタイルやキッチンの環境に合わせて、最適なサイズを選びましょう。

初心者の方には、まず三徳包丁をおすすめします。1本で多くの食材に対応できるので使い分ける必要がなく便利です。

ペティナイフ は、小回りが利く包丁です。刃渡り12cm〜15cm程度のものが 多く 小さな 食材のカットや、果物の皮むきや飾り切りなど、細かな作業に最適です◎

三徳包丁では補いきれない部分をカバーしてくれるコンパクト（小型）なサイズ感なので、三徳と一緒に ペティナイフも1本持っておくと便利です。

( 3 )お手入れがしやすいのはステンレス素材！

包丁の刃には、ステンレス、鋼、セラミックなど、様々な素材が使われています。それぞれの素材によって、切れ味、耐久性、お手入れのしやすさが異なります。自分に合った素材を選ぶことが、包丁を長く愛用する秘訣です。

くま店長

店長が、家庭で使うなら、ステンレス製の包丁がおすすめだべあ～♪

例えば、錆びにくいステンレス製の包丁は、お手入れが簡単で、忙しい方にもおすすめです。

毎日しっかりと手入れをする時間がない方や、 包丁の手入れに慣れていない方は、 ステンレス製を選んでみてはいかがでしょうか。

種類	家庭向け	研ぎやすさ	錆びにくさ	特 長
ステンレス	◎	◎	○	錆びにくくお手入れに手間がかからないのが家庭用包丁としての最大のメリット！特にステンレス一体式の柄は、衛生的で汚れも溜まりにくいです。
ステンレス 三層鋼	◎	◎	○	硬いステンレスを柔らかいステンレスで挟んだ鋼材で、 普通のステンレスと比べて切れ味が長持ち＆持続するのが特長です。
鋼 （ハガネ）	×	○	×	鋭い切れ味を楽しめますが、錆びやすいため使用後のメンテナンスには注意が必要な職人向けの本格派。
ハガネ 三層鋼	△	○	△	鋼の芯材を錆びにくいステンレス鋼で挟んだ鋼材で、鋭い切れ味と錆びにくさを両立しているハイブリッド素材。刃先は鋼のためメンテナンスに注意が必要です。。
セラミック	△	△	◎	陶器のため錆びの心配がなく、切れ味が長持ちし、かつ軽い（軽量）素材。その反面、非常に硬い素材なので一般家庭で研ぐのが難しく、強い衝撃に弱いため折れたり欠けたりしやすいデメリットがあります。

( 4 ) 包丁以外のセット内容にも注目！

包丁と一緒に、シャープナーやピーラー、キッチンバサミ、布巾、キッチンスポンジ、まな板といった、キッチンの必需品がセットになった商品も人気です。必要なものが一度に揃うので、バラバラに購入する手間が省け、すぐに料理を始められます。

当店ホームショッピングの「選べる特典」のセットもございます。特典として、あなたのキッチンライフを豊かにするアイテムをご用意しました。新しい包丁と、素敵な特典で、毎日の料理をもっと楽しみましょう！

特別な贈り物にふさわしい、上品なギフトボックスに包まれた包丁セットをご用意いたしました。 大切な方への贈り物に、ぜひいかがでしょうか。

( 5 ) 肉や魚の調理に最適な牛刀も◎

牛刀は、刃渡りが20cm以上のものが多く、刃が薄く鋭いのが特徴です。そのため、肉や魚を薄くきれいに切ることができます。また、野菜のカットにも使えるので、1本あれば様々な料理に対応できます。

牛刀は、肉料理に最適な包丁です。長い刃と鋭い切れ味で、スライスしたり、切り分けたりする作業がスムーズに行えます。ただし、三徳包丁よりもサイズが大きいため、小回りが利きにくいと感じる方もいるかもしれません。購入前に実際に手に取って、サイズ感を確認することをおすすめします。

• 肉用、魚用、野菜用と、何本も包丁を使い分けるのがめんどう
• 肉を扱う機会が多い

肉料理を頻繁に作る方にとっては、牛刀の方が使いやすく、メインの包丁として活躍しているというケースもあります。

三徳包丁は、野菜、肉、魚と、あらゆる食材に対応できる万能包丁。牛刀は、肉や魚を切るのに特化した包丁です。それぞれのメリットとデメリットを比較して、あなたにとって使いやすい包丁を選びましょう。

・単品よりもセット購入がおすすめ◎

当店では、包丁を単品で購入するだけではなく、シャープナーなどがセットになっている【セット販売】にも力を入れております。

砥石を使うのはちょっと難しい…という方でも、シャープナーなら簡単に切れ味を戻すことができます。また、魚料理をよく作る方は、和包丁セットがあると便利です。パン作りが趣味の方は、パン切り包丁セットがあると、よりパン作りが楽しくなるでしょう。

お客様の様々なニーズにお応えできるよう、当店では豊富な種類の包丁セットをご用意しています。

当店では、包丁を単品で購入するよりも便利でお得な包丁セットを多数ご用意しております。その他にも、用途やご予算に合わせた様々なセットをご用意しておりますので、ぜひご覧ください。

くま店長

単品での販売もしています♪一度 お店 に見に来てほしいべあ～♪

・自分にぴったりの包丁を探す

★大定番の『三徳包丁セット』

■ GLOBAL（グローバル）

■3点セット GST-B46：三徳＆ペティ＆シャープナー（G-46/GS-3/GSS-01）

GLOBALの三徳包丁 G-46。この包丁が主役のセット商品をご用意しました。肉、魚、野菜と万能に使えるので、毎日の料理が楽しくなります。スタイリッシュな化粧箱入りなので、ギフトにもおすすめです。

19,800円

■2点セット GST-A46：三徳＆シャープナー（G-46/GSS-01）

人気のGLOBAL G-46と簡易シャープナーがセットになった、大変お得な商品です。コンパクトな化粧箱に収まっているので、贈り物にも最適です。

12,100円

■包丁仕様

■ 貝印 関孫六 匠創（しょうそう）

■4点セット：三徳＆ペティ＆シャープナー＆ふきん（AB5156/AB5163/AP0308）

家事の時短をしたい方、必見！ オールステンレス製の包丁は、錆びにくく、食洗機で洗えるので、お手入れが非常に簡単です。忙しい毎日でも、清潔な包丁を保てます。

7,410円

■5点セット：三徳＆ペティ＆パン切り＆シャープナー＆ふきん（AB5156/AB5163/AB5167/AP0308）

パンを綺麗に切るには、専用の包丁を使うのがおすすめ。このセットに含まれるパン切り包丁は、切れ味抜群で、パンくずも出にくく、美しい断面でパンを切ることができます。

9,481円

■4点セット：三徳＆ペティ＆シャープナー＆ヒノキまな板＆ふきん（AB5156/AB5163/AP5222）

8,075円

■5点セット：三徳＆ペティ＆鍛造オールステンレス キッチン鋏＆ 木製 ナイフブロック＆ふきん（AB5156/AB5163/DH3345/AP5321）

11,875円

■ ヤクセル プレミオAS

■3点セット：三徳＆ペティ＆キッチンハサミ＆オーバル ピーラー（31811/41143）

この包丁は、刃とハンドルが一体構造になっているため、汚れが溜まりにくく、洗いやすいのが特徴です。いつも清潔に保てるので、衛生的で安心です。

5,980円

■4点セット：三徳＆ペティ＆キッチンハサミ＆山崎実業 タワー マグネット包丁ホルダー（31813/5199）

この包丁は、重すぎず軽すぎず、ちょうど良い重量バランスに設計されています。

7,700円

■包丁仕様

■ 貝印 POPSTAR（ポップスター）

■5点セット：三徳＆ペティ＆ピーラー＆シャープナー＆ふきん（AB5114/AB5112/DH3000/AP0308）

手頃な価格で充実した内容の5点セットをご用意しました。

5,681円

■4点セット：三徳＆ペティ＆ケース付きカーブキッチンバサミ＆ふきん（AB5114/AB5112/DH2051）

キッチンバサミは、食材を切るだけでなく、袋を開けたり、様々な用途に使えます。弓なりにカーブした形状とギザギザの刃が、食材をしっかりと掴むので、滑らずに安全に作業できます。

4,731円

■包丁仕様

■ 貝印 関孫六 しろねず

■5点セット：三徳＆菜切＆ペティ＆シャープナー＆ふきん（AB5472/AB5474/AB5470/AP0308）

食材が刃にくっつきにくい優美なリブラインを施しました。食材をスムーズに切り離せるので、ストレスなく調理できます。柄には樹脂を採用し、食洗機にも対応しています。

11,400円

■7点セット：三徳＆菜切＆ペティ＆カーブキッチン鋏＆T型ピーラー＆シャープナー＆ふきん （AB5472/AB5474/AB5470/DH3313/DH3000/AP0308）

錆びにくい素材を使用しているので、お手入れが簡単です。長く愛用できるだけでなく、高級感のあるデザインも魅力。贈り物としても、きっと喜ばれるでしょう。

13,300円

■包丁仕様

■ 貝印 関孫六 ダマスカス

■3点セット：三徳＆ペティ＆桧まな板（AE5200/AE5202/AP5222）

最高の切れ味、最高の使い心地、そして最高のデザイン。すべてを兼ね備えた包丁。 日本の伝統的な技術と、現代的なデザインが融合した、至高の一品です。

16,055円

■包丁仕様

■ スミカマ 霞 KASUMI

スミカマの霞 KASUMIシリーズは、美しい流線形のデザインが特徴で、キッチンに映えるだけでなく、使い心地も抜群。職人が一本一本丁寧に仕上げた、切れ味抜群の包丁です。

刃材にモリブデンバナジウム鋼を採用したこの包丁は、硬度と靭性のバランスに優れ、鋭い切れ味が長続きするのが特徴です。そのため、頻繁に研ぎ直す必要がなく、長く愛用できます。さらに、チタンコーティングを施すことで、耐食性を高め、お手入れも簡単です。

■ 4点セット：三徳＆ペティ＆シャープナー＆ふきん

19,900円

■ 3点セット：三徳＆シャープナー＆ふきん

14,200円

■包丁仕様

■ 佐竹産業 ブラック (BLACK)シリーズ

■5点セット：三徳＆牛刀＆ペティ＆パーリングナイフ＆シャープナー＆まな板シート

スタイリッシュな黒を基調としたデザインの三徳包丁は、料理好きな男性へのプレゼントに最適。刃渡り170mmは、大きすぎず小さすぎず、扱いやすいサイズです。

9,310円

■包丁仕様

■ フォーエバー 銀チタン シリーズ

■3点セット：ディンプル三徳＆シャープナー＆ふきん（F-7009）

チタンは、非常に錆びにくい金属として知られています。海水に浸けても錆びないため、海釣りやキャンプなど、アウトドアでの使用に最適です。また、軽量で持ち運びしやすいのも魅力です。

4,731円

■包丁仕様

★ラッピング済ですぐに渡せる『包丁ギフト』

■ 貝印 関孫六 匠創（しょうそう）

■ギフトボックス入り4点セット：三徳＆ペティ＆シャープナー＆ふきん（AB5156/AB5163/AP0308）

左右どちらの手でも使える、両刃包丁です。光沢を抑えたマットな質感は、落ち着いた上品さを演出します。専用のギフト箱に入れてお届けするので、贈り物としても大変おすすめです。

8,531円

■ギフトボックス入り4点セット：ディンプル三徳＆ペティ＆シャープナー＆ふきん（AB5157/AB5163/AP0308）

実用的で、かつ心のこもった贈り物をしたいなら、包丁ギフトがおすすめです。誕生日、クリスマス、母の日、敬老の日など、様々なシーンで喜ばれる贈り物です。

8,930円

■包丁仕様

■ 貝印 Nyammy （ニャミー）

■3点セット（ブラック）

3,800円

■3点セット（ウォームグレー）

3,990円

■包丁仕様

・メーカー(ブランド)で選ぶ

三徳包丁といっても、様々な種類があります。メーカーによって、素材やデザイン、価格帯も異なります。

包丁のメーカーは、吉田金属工業(GLOBAL)や貝印(関孫六)、京セラ、下村工業株式会社(ヴェルダン)、ヘンケルス(HENCKELS)など、実に様々です。メーカーによって特徴が異なるので、どれを選べば良いか迷ってしまいますよね。

くま店長

そんな時は ↓このブランド包丁↓ をチェックしてみてほしいべあ～♪

・『家庭用包丁』と言えばこのブランド！

・吉田金属／GLOBAL

世界中で愛用されているGLOBALの包丁。その最大の特徴は、オールステンレス一体型という、当時としては革新的な構造です。鋼にも劣らない切れ味と錆びにくさを両立させました。

無駄を削ぎ落としたシンプルなデザインは、美しさだけでなく、機能性も抜群です。一体型の構造により、汚れが溜まりにくく、衛生的。お手入れも簡単なので、忙しい毎日でも清潔に保てます。どんなキッチンにも馴染む、飽きのこないデザインです。

GLOBALの包丁の特徴の一つに、ハンドルに施された美しいドットパターンがあります。滑り止め効果があり、水に濡れた手でもしっかりと握ることができます。

・貝印／関孫六

貝印のブランド「関孫六」は、刃物の産地として名高い岐阜県関市に由来します。700年以上の歴史を持つ関の刃物作り。その伝統を受け継ぎながら、高品質な包丁をはじめ、様々な調理用品や美容道具を提供しています。

貝印の包丁は、日本の伝統的な包丁のスタイルを継承しながら、現代の生活に合わせた使いやすさを追求しています。カミソリや刃物で培った技術を活かした、切れ味抜群の包丁を、ぜひお試しください。

・ギフト包装について

当店では、包丁専用のギフトBOXラッピングをご用意しております。大切な方への贈り物に、ふさわしいラッピングを施して、お届けいたします。ラッピング料金や包丁ブランドごとの詳細については、下記のバナーからご確認ください。

※GLOBALの包丁は、基本的にすべての製品でギフトラッピングを承っております。その他のブランドにつきましては、包丁のセット内容や種類、刃渡りなどによって、ラッピングに対応できない場合がございますので、各商品ページにてご確認ください。

包丁をご購入の際に、ギフトラッピングをご希望されるお客様は、ラッピング専用ページにて詳細をご確認ください。ギフトBOXラッピングと熨斗掛けの2種類からお選びいただけます。ラッピングをご希望される包丁と一緒に、ご希望のラッピングをカートに入れてご注文ください。

・おすすめ包丁セット：まとめ

シマエナガのしーちゃん

包丁選びに迷ったら、まずは「家庭用包丁を選ぶときのポイント」をチェック！

包丁選びに迷ったら、ホームショッピングへ！ 多彩な種類の【包丁セット】の中から、あなたにぴったりの1本を・・・。 豊富な品揃えで、きっと満足のいくお買い物ができるべあ～♪

くま店長

ホームショッピングでは、様々なメーカー、素材、種類の包丁を単品でご購入いただけるだけでなく、便利な包丁セットも豊富に取り揃えています。様々なニーズに対応する包丁セットをご用意していますので、ぜひご覧ください。

くま店長に会いに、ぜひ一度ホームショッピングへお越しください！

筆者情報：（株）ホームショッピング
	昭和61年創業のEC通販 運営会社 です。北海道札幌市に事務所を構え 全国のお客様の元へ様々な商品をお届けしています。※店舗は構えておりません 公式 オンライン サイト は、ご購入金額に限らず全品送料無料。定期的にお得なセールを開催中！メールマガジンの登録をお勧めしています。 → 取り 扱い 商品 一覧 はこちらから（ 新着 順）

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